Sedang mencari ide resep ayam rica rica ala mamirenz yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica ala mamirenz yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica ala mamirenz, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica rica ala mamirenz yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas". Ayam rica rica ala mamirenz. ayam potong sedang, cabai merah keriting, cabai merah rawit, bawang putih, bawang bombai ukuran sedang, daun jeruk, sereh di geprek, gula, garam Irene Hartawan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica rica ala mamirenz yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica rica ala mamirenz menggunakan 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam rica rica ala mamirenz:
- Sediakan 1.5 kg ayam potong sedang
- Gunakan 1 ons cabai merah keriting
- Siapkan 1,5 ons cabai merah rawit
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 bawang bombai ukuran sedang
- Gunakan 10 lembar daun jeruk
- Ambil 3 ruas sereh di geprek
- Gunakan secukupnya gula, garam
Ada banyak resep rica rica yang unik dan lezat. Lihat juga resep Ayam rica rica kemangi enak lainnya. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado.
Cara menyiapkan Ayam rica rica ala mamirenz:
- Goreng ayam Setelah matang tiriskan
- Bawang putih cabe rawit cabe keriting blender sampai halus
- Bawang bombai iris kecil2 lalu di tumis berbarengan dengan daun salam dan ruas sereh yang sudah di geprek
- Setelah itu masukan cabai dan bawang putih yg telah di blender td lalu tumis.
- Masukan ayam goreng td lalu tambahkan gula garam bila anda memakai penyedap tambahkan saja lalu beri sedikit air setelah menyatu angkat dan siap di hidangkan.
Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis. bahan bumbu ayam rica rica. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica rica ala mamirenz yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
