Anda sedang mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Asam Manis menggunakan 14 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Asam Manis:
- Ambil Fillet Ayam
- Sediakan Nanas (potong dadu)
- Sediakan Kacang polong
- Ambil Bawang putih
- Siapkan Bawang bombay
- Gunakan Tepung terigu
- Gunakan Tepung maizena
- Ambil Telur
- Sediakan Garam
- Ambil Lada putih
- Gunakan Gula pasir
- Sediakan Penyedap rasa
- Gunakan Sambal tomat
- Siapkan Sambal cabe
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Langkah-langkah membuat Ayam Asam Manis:
- Haluskan bawang putih,garam,lada putih (di uleuk) lalu campur dengan ayam yang telah di potong2 dadu, diamkan. Sambil menyiap kan yg lain
- Siapkan tepung terigu campur dengan tepung maizena
- Kocok telur, lalu campurkan k ayam yg telah di lumuri bawang putih tadi
- Bulirkan ayam yg telah di lumuri telur, ke dalam tepung terigu
- Panaskan minyak, lalu Deep fried ayam yg telah di lumuri tepung terigu, goreng hingga kecoklatan,angkat, dan tiriskan
- Siap kan saus nya
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
- Masukan kacang polong, lalu nanas
- Masukan saus tomat dan saus cabe, tambahkan garam, lada putih, dan sedikit penyedap rasa.
- Tambahkan gula putih sedikit
- Siramkan saus di atas ayam tepung yg telah di goreng, di aduk2. Lalu di sajikan
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
