Sedang mencari ide resep tuna kuah asam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna kuah asam kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Tuna kuah kuning enak lainnya. tuna kuah segar. tuna asam padeh. tuna untuk anak. ikan tuna kuah kuning tanpa santan. Bumbu Sup IKan Tuna Kuah Asam Pedas yang Dihaluskan Tuna kuah asam ini resepnya saya ambil dari ikan kuah asam Manado. Hanya saja biasanya ikan yang digunakan adalah ikan kakap merah atau kerapu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna kuah asam kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tuna kuah asam kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuna kuah asam kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tuna kuah asam kuning menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tuna kuah asam kuning:
- Siapkan Ikan tuna
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Garam
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan:
- Gunakan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Ambil 3 buah Cabe rawit
- Siapkan 2 buah Cabe keriting
- Gunakan Kemiri
- Sediakan Kunyit
- Ambil Jahe sejempol (digeprek saja ya..)
- Gunakan Bahan tambahan:
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Daun jeruk
- Ambil Kemangi
- Sediakan Garam
- Siapkan Masako ayam
- Ambil secukupnya Air
Ikan tuna salah satu ikan yang tanpa bumbupun rasanya enak. Asam, gurih dan pedas membuat sajian tuna ini sulit ditolak. Simak racikan bumbu dan langkahnya dalam resep ikan tuna asam padeh berikut. Bumbu asam padeh selalu jadi andalan untuk mengolah ikan tuna segar.
Langkah-langkah menyiapkan Tuna kuah asam kuning:
- Ikan tuna yg sdh dibersihkan dan dipotong2,dibaluri garam dan perasan jeruk nipis.Simpan sebentar agar jeruk dan garamny meresap.
- Haluskan bumbu,kecuali jahe ya..
- Tumis bumbu halus,jahe,daun jeruk hingga harum.Masukkan potongan ikan dan tambahkan air.
- Setelah dirasa sdh mulai matang,masukkan kemangi,perasan jeruk nipis secukupnya,garam, dan sedikit masako.
- Tes rasa,angkat,dan sajikan.
Perpaduan rasa asam, gurih dan pedas membuat cita rasa lezat ikan tuna makin. Selain asam manis, kamu pun bisa mengolah ikan tuna dengan bumbu kuning yang rasanya sarat rempah-rempah. Masak hingga matang dan kuah meresap ke dalam daging tuna. Ikan kuah kuning terbuat dari ikan tuna atau ikan muba. Kuahnya terasa sedikit asam dan segar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tuna kuah asam kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
