Lagi mencari ide resep ayam palekko yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam palekko yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam palekko, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam palekko enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam palekko sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Palekko menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Palekko:
- Ambil 1 ekor ayam
- Sediakan 100 gr asam jawa
- Ambil 50 biji cabe rawit (atau disesuaikan
- Ambil Dengan standar pedas yg di inginkan)
- Siapkan 20 siung bawang putih
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Ambil 4 btg serai
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan secukupnya Gula jawa
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan secukupnya Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 bks penyedap rasa
- Gunakan 2 lembar daun salam
Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap. Ayam Palekko dalam bahasa Bugis berarti memasak ayam dalam panci. Bagi penyuka makanan pedas, makanan ini tentunya sudah tidak asing lagi.
Cara membuat Ayam Palekko:
- Rendam ayam menggunakan air asam kurleb 10-15 menit
- Tumis bumbu halus, lalu tambahkan daun jeruk, daun salam dan gula jawa
- Masukkan ayam, aduk rata
- Setelah setengah matang tambahkan penyedap rasa. Aduk kembali
- Tunggu hingga matang.
Ayam pelung adalah jenis ayam ras lokal unggul yang berasal dari daerah Cianjur, Jawa Barat. Ayam hias pelung adalah salah satu jenis ayam yang memiliki suara kokok yang panjang dan merdu. Resep Palekko Ayam Khas Bugis Resep Ayam Atau Bebek Palekko. Mukbang Itik Palekko Minuman Kekinian Bikinnagih. Ayam Palekko khas Bugis Sulawesi Selatan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Palekko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
