Sedang mencari ide resep sayur kuah kuning kulit semangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur kuah kuning kulit semangka yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur kuah kuning kulit semangka, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur kuah kuning kulit semangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Alhamdulillah hari ini Sahabat DD upload video baru berjudul ''Sayur Lodeh Semangka Hanya saja sayur lodeh memiliki kuah yang dicampur dengan santan dan tidak terasa asem. Sayur lodeh juga memiliki banyak isian seperti sayur Tetapi, di antara deretan isian tersebut ada pula sayur lodeh yang memiliki isian unik.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur kuah kuning kulit semangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Kuah Kuning Kulit Semangka menggunakan 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Kuah Kuning Kulit Semangka:
- Ambil 3 juring bagian putih semangka
- Gunakan 1 utas kacang panjang
- Siapkan 1/2 bagian dada ayam
- Ambil 40 ml santan instan
- Siapkan 3 siung bawang merah, iris halus untuk menumis
- Siapkan 600 ml air
- Ambil Kaldu bubuk secukupnya (opsional)
- Gunakan Garam
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 bh cabai merah keriting
- Sediakan 6 bh cabai rawit merah
- Ambil 2 btr kemiri
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe
- Gunakan 1/2 ruas jari lengkuas
- Ambil 1/2 ruas jari kunyit
- Ambil Bahan pelengkap:
- Siapkan 1 btg serai, memarkan
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1/2 ruas jari lengkuas, dikeprek
Semangka kulit kuning ini jarang orang menanamnya. Unik kulit kuning, isi kuning, bahkan daun dan batangnya pun ada. Di video saya kali ini, saya bersama keluargasaya pergi Panen Semangka Kuning, Manisnya Memang Mantul. Semangka kuning bentuknya bisa bulat maupun lonjong.
Langkah-langkah membuat Sayur Kuah Kuning Kulit Semangka:
- Cuci bersih kulit putih semangka dan kacang panjang lalu potong-potong memanjang, sisihkan.
- Cuci bersih daging dada ayam beri sedikit cuka sambil diremas pelan untuk menghilangkan bau amis ayam lalu diamkan 5 menit, cuci kembali baru beri garam dan jeruk nipis, sisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bawang merah yang sudah diiris halus sampai layu, masukkan bumbu halus lalu tumis sampai harum kemudian masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, tumis kembali.
- Masukkan potongan daging ayam, tumis sampai daging berubah warna, masukkan potongan kulit semangka dan kacang panjang lalu aduk-aduk sampai rata baru tuang air, masak sampai air mendidih dan daging ayam matang.
- Setelah mendidih, masukkan santan kental. Aduk-aduk supaya santan jangan pecah. Masak sampai matang, beri garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Angkat dan pindahkan ke piring saji, siap disantap.
Warna kulit buahnya hijau pekat Rasa semangka kuning tidak jauh berbeda dengan semangka merah, manis dengan biji berwarna putih di dalamnya. Khasiat semangka kuning yang pertama yaitu sebagai buah yang baik untuk mata Anda. Resep sayur asem kuah kuning diatas sangat sederhana dan praktis untuk dipraktekkan dirumah. Jadi seseorang dapat praktek kapan saja, karena bahannya mudah didapat Sama halnya dengan sayur asem lainnya sayur asem kuah kuning ini sangat nikmat jika disantap dalam keadaan hangat. Sayur asem bumbu kuning ini akan memberikan sensasi yang berbeda ketika disantap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Kuah Kuning Kulit Semangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
