Anda sedang mencari ide resep patin kuah asam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal patin kuah asam kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari patin kuah asam kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan patin kuah asam kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Sayur Asam Ikan Patin Khas Kalimantan - Resep Dan Cara Membuat Sayur Asam Ikan Patin Super Nikmat. Mudah, resep ikan kuah kuning terenak dengan bumbu sederhana. Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan patin kuah asam kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Patin kuah asam kuning menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Patin kuah asam kuning:
- Gunakan 1 ekor patin potong jadi 4
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 2 cm kunir
- Siapkan 4 buah belimbing wuluh
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 cm laos
- Siapkan 3 cm jahe
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Gunakan Gula
- Sediakan Garam
- Sediakan Kaldu jamur/penyedap/kaldu ayam (opsional)
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil Air
Cara memasak patin kuah kuning tanpa santan ala mak pai Bahan-bahan yang diperlukan : Ikan patin Cabai merah Bawang. Cara memasak resep gulai ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning dapat memperlihatkan alternatif hidangan aneka ikan untuk hidangan makan sehari-hari. Masakan nusantara berkuah santan yang kental dan lekoh dari bumbu gulai memang kerap menyajikan hidangan yang spesial. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning.
Cara menyiapkan Patin kuah asam kuning:
- Bersihkan ikan patin, potong jadi 4, balur dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan kurang lebih 10 menit (biar tidak amis)
- Haluskan : bawang merah, bawang putih, kemiri, kunir
- Panaskan sedikit minyak, masukkan jahe geprek, lengkuas geprek, daun salam, serai, bumbu halus…. Tumis hingga harum
- Setelah harum, masukkan air, ikan patin, belimbing wuluh dan cabe rawit utuh
- Tambahkan garam, gula dan penyedap… Masukkan irisan tomat. Koreksi rasa. Sajikan
Hidangan kuah asam yang gurih dan pedas ini begitu menggoda sulit untuk ditolak. Resep Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning Tanpa Santan Campur asam Pedas dan Cara Memasaknya. Baru Anda masukkan ikan patin, kemudian masak kembali bersama api kecil sedang sampai terlihat penyusutan pada kuah atau airnya dan ikan harus terlihat berbalut dengan bumbu dan. Ikan Patin Kuah Bumbu Kuning - Banyak yang menyangka bahwa membuat masakan ikan kuah kuning itu susah dan banyak bumbu-bumbu yang digunkan,karena itu bayak sekali mama-mama yang malas membuat masakan yang satu ini tapi kali ini saya akan kasih resep bikin patin bumbu kuning. Cuci ikan patin hingga bersih, jika sudah, rendam dalam perasan jeruk nipis dan baluri garam di setiap sisinya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Patin kuah asam kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
