Anda sedang mencari inspirasi resep ayam tepung asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tepung asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Cara membuat ayam goreng tepung asam manis: Potong daging ayam secara memanjang. Potong semua sayuran menjadi bentuk dadu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tepung asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam tepung asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam tepung asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Tepung Asam Manis menggunakan 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Tepung Asam Manis:
- Ambil 300-350 g ayam fillet(sy 1/2 kg ayam difilet jdi 270 g)cuci
- Siapkan 1 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1 sdt perasan jeruk nipis(sy cuka)
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan Bahan pelapis:
- Gunakan 4 sdm terigu
- Sediakan 2 sdm tapioka
- Ambil 1 sdm tepung beras
- Gunakan 1 butir telur uk. sedang, kocok lepas
- Siapkan Bahan sausnya:
- Ambil 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
- Siapkan 1 ruas jahe, memarkan
- Ambil 1/2 buah paprika hijau, potong kotak
- Sediakan 1/2 buah paprika kuning, potong kotak
- Siapkan 1/2 buah paprika merah, potong kotak
- Gunakan 1 buah nanas kecil, kupas potong sesuai selera
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm kecap inggris
- Siapkan 5 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdm air jeruk lemon/ 1 sdt cuka
- Sediakan Secukupnya air (sy 200 ml)
- Sediakan 1 sdm tepung maizena, campur dengan sedikit air
- Siapkan Secukupnya garam, gula pasir, merica bubuk
Langkah cara membuat ayam tepung asam manis. Ayam Goreng Tepung Asam Manis Pedas sebenarnya sangat mudah dibuat. Goreng daging ayam dalam minyak goreng panas hingga tempak. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara membuat Ayam Tepung Asam Manis:
- Potong ayam kecil-kecil. Beri perasan jeruk/cuka, garam, merica bubuk dan bawang putih, aduk rata. (Saya pakai kaldu bubuk yg komposisinya sudah ada duo bawang dan merica).
- Siapkan bahan pelapis. Campur semua bahan tepung-tepungan. Masukkan ayam ke dalam kocokkan telur, aduk rata.
- Balur dengan bahan pelapis (tepung-tepungan) sampai rata. Goreng sampai kering dan matang di api sedang ke kecil. Sisihkan.
- Tumis bawang bombay dan jahe sampai harum dan layu.
- Tambahkan air, saus tiram, kecap inggris, saus tomat, garam, gula, merica dan perasan jeruk. Masak sampai mendidih dan tes rasa.
- Masukkan paprika dan nanas, aduk rata.
- Masukkan cairan maizena, masak sampai meletup, matikan api. (Penyajiannya siapkan ayam dipiring dan diatasnya diberi saus asam manisnya).
Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Siram dengan saus asam manis. bercitarasa asam dan manis udang ini mampu membuat lidah ayang tidak berhenti bergoyang. mau tahu resepnya? liha di sini! Salahsatu yang bisa anda buat dari hidangan berbahan dasar udang adalah menu udang asam manis. Mendengar namanya mungkin anda sering juga menemukannya di. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Tepung Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
