Sedang mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam asam manis menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam asam manis:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Sediakan Tepung crispy
- Sediakan Garam
- Sediakan Merica
- Sediakan Bahan saus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 bawang bombay
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 2 buah cabe rawit
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Gunakan 1/2 buah nanas
- Siapkan 1 sdm maizena
- Siapkan 1 gelas air
- Ambil 1 sdm gula
- Sediakan Sedikit garam
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara membuat Ayam asam manis:
- Potong ayam menjadi kecil-kecil dan bersihkan, kemudian bumbui ayam dengan garam dan merica lalu di masak hingga matang
- Setelah matang, goreng ayam dengan menggunakan tepung crispy
- Untuk sausnya, tumis bawang bombay hingga sedikit layu, lalu masukan bawang putih, tumis hingga harum
- Masukkan air, saus tomat, cabe, tomat, garam, gula (sesuai selera). Kemudian tes rasa
- Masukkan nanas yg sudah di potong kecil-kecil. (Aku masukin terakhir karena aku suka biar dia gak lembek banget hehe)
- Campurkan tepung maizena dengan sedikit air, kemudian masukan kedalam masakan
- Siapkan ayam yg sudah digoreng dan siram dengan saus asam manis. Selamat mencoba 😂😂
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
