Lagi mencari ide resep ayam palekko yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam palekko yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam palekko, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam palekko yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam palekko yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Palekko memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Palekko:
- Gunakan 1 ekor Ayam, potong kecil kecil
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang Merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Ambil 15 buah cabe rawit merah
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 1 telunjuk lengkuas
- Siapkan 2 batang sereh
- Gunakan 3 lbr daun Jeruk
- Siapkan Air asam
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap. Ayam Palekko dalam bahasa Bugis berarti memasak ayam dalam panci. Bagi penyuka makanan pedas, makanan ini tentunya sudah tidak asing lagi.
Cara membuat Ayam Palekko:
- Ayam dicuci bersih, lalu Tambahkan air Asam, Lada bubuk. Aduk hingga rata Dan diamkan Selama 10 menit
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan, Tambahkan sereh Dan daun Jeruk. Tumis sampai keluar aroma Wangi.
- Setelah itu masukkan Ayam beserta air rendamannya Dan di Tambahkan air secukupnya
- Masak sampai air Sisa sedikit. Aduk terusss sampai agak Kering
- Jika sudah enak rasanya, angkat Dan sajikan
Ayam pelung adalah jenis ayam ras lokal unggul yang berasal dari daerah Cianjur, Jawa Barat. Ayam hias pelung adalah salah satu jenis ayam yang memiliki suara kokok yang panjang dan merdu. Resep Palekko Ayam Khas Bugis Resep Ayam Atau Bebek Palekko. Mukbang Itik Palekko Minuman Kekinian Bikinnagih. Ayam Palekko khas Bugis Sulawesi Selatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam palekko yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
