Sedang mencari ide resep ayam suwir balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir balado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Merdeka.com - Punya persediaan daging ayam yang sudah lama nangkring di lemari es? Atau barangkali ada sisa ayam goreng semalam yang sudah terlalu keras? Ayam suwir balado adalah makanan favorit saya dari dulu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir balado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam suwir balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam suwir balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Suwir Balado menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Suwir Balado:
- Sediakan 500 gr dada ayam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 sdm air jeruk nipis
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya lada
- Gunakan secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Bahan Halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabe keriting
- Sediakan 3 buah cabe rawit
- Sediakan 1 ruas kencur
- Sediakan 2 cm kunyit / 1 sdm kunyit bubuk
Beliau jago banget di dunia kuker yg mau pesan bs hubungi beliau yaa. Kali ini saya pilih recook dr resep beliau dg menu "Ayam Suwir Balado". Disini resep ini sedikit saya modifikasi yaa dan menambahkan bumbu. Resep Ayam Suwir Balado Gurih Super Nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Balado:
- Lumuri dada ayam dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit
- Rebus atau kukus ayam sampai matang, lalu suwir2
- Tumis bahan halus sampai wangi, lalu masukkan daun jeruk
- Masukkan ayam suwir, aduk rata
- Tambahkan bumbu, koreksi rasa, sajikan
Bagi Anda yang belum tahu, balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis. Jadi, pada teknik balado ini, bahan utama akan dicampurkan dengan sambal baladonya dan dimasak. Lihat juga resep Ayam suir pedes dower enak lainnya. Resep Ayam Suwir Gurih Dan Pedas - Kreasi menu daging ayam memang sangat banyak dan bermacam - macam, salah satunya adalah ayam suwir. Jika sebelumnya Kami pernah membahas resep salad ayam suwir (lihat tautan di bawah), kali ini ada lagi yang agak berbeda, yaitu resep ayam suwir dengan citarasa yang manis, pedas dan gurih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
