Sedang mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Asam Manis memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Siapkan 200 gram filet dada ayam potong tipis2
- Siapkan 1 buah nanas dikupas rendam sebentr dengan garam lalu cuci kmbli
- Ambil 3 cabe merah besar buang bijinya
- Gunakan 3 cabe hijau besar buang bijinya
- Ambil 2 tangkai daun bawang dipotong memanjang
- Ambil 1 buah tomat buang bijinya
- Ambil 1 bks tepung sajiku
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan Minyak
- Siapkan Bumbu
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Gunakan 2 siung bawang putih diiris halus
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Siapkan Garam,gula putih,royco ladaku sedikit aj bund
- Sediakan 1/2 sdt tepung maizena larutkan dengan air 1 sdm y bund
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Ayam kita cuci dengan jeruk nipis diamkan selama 5 menit lalu cuci kembali sampai bersih
- Dalam wadah terpisah campurkan tepung terigu&maizena,telur dikocok dalam wadah terpisah juga,lalu tepung sajiku juga wadah terpisah.ayam kita masukkan ke adonan tepung terigu sambil kita remas-remas,masukkan ke telur lalu masukkan ke tepung sajiku diremas2 biar tepungnya nempel baru di goreng sampai kecoklatan
- Tumis bawang bombay&bawang putih hingga layu,lalu masukkan cabe merah,hijau,daun bawang hingga layu tambhkan nanas tomat,saos tiram tambhkan 50ml air lalu masukkan ayam yang sudah di goreng terakhir tambhkan tepung maizena yang sudah di larutkan aduk2 tunggu 2 menitan agar bumbu meresap lalu angkat&sajikan
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
