Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Gunakan 1/2 ekor ayam, bagi 5
- Gunakan 65 ml santan instan
- Siapkan 250 ml air
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Ambil 1 helai daun pandan, simpulkan
- Ambil 2 helai daun jeruk
- Ambil 2 helai daun salam
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 5 buah cabe merah, buang bijinya
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Ambil 2
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Haluskan semua bahan bumbu. Tumis bumbu halus beserta rempah dedaunan. Tumis hingga bumbunya mewangi dan terkaramelisasi.
- Masukan ayam dan santan (yang sudah diaduk rata dengan air). Aduk rata.
- Kecilkan api. Tutup wajan. Masak hingga bumbu meresap, ayam matang dan bumbu menyusut.
- Panaskan grill pan. Olesi dengan sedikit minyak goreng. Panggang kedua sisi ayam, sesekali olesi dengan bumbunya.
- Hmmm so yummy!
Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
