Lagi mencari inspirasi resep ayam rica rica (enak banget) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica (enak banget) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica (enak banget), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica rica (enak banget) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica (enak banget) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica (enak banget) memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rica Rica (enak banget):
- Ambil 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera)
- Siapkan Lengkuas (geprek)
- Ambil 1 bh sereh (gebrek)
- Ambil Daun salam & daun jeruk
- Sediakan Secukupnya kemangi
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 2 bh cabe merah
- Siapkan 7 bh cabe rawit/sesuai selera
- Ambil 2 bh bawang putih
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Sediakan 2 bh kemiri
- Sediakan Jahe
- Sediakan Kunyit
- Siapkan Garam, gula, penyedap rasa
- Siapkan 2 gelas air
- Gunakan Minyak untuk menumis
The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Kalau untuk resep dan cara masak rica-rica, banyak banget variasinya. Tapi kalau mau tahu resep ayam rica-rica yang enak banget, kamu wajib simak di bawah.
Cara menyiapkan Ayam Rica Rica (enak banget):
- Rebus ayam sampai setengah matang, sisihkan
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh,lengkuas, daun salam & daun jeruk tumis sampai harum
- Masukkan ayam aduk2, masukkan air 2gelas, tambahkan garam, gula & penyedap rasa
- Tutup sampai air menyusut, masukkan daun. Kemangi aduk", tes rasa. Siap di hidangkan
Berikut resep dan cara memasak Ayam Rica-Rica yang enak dan sedap, namun tetap mudah dan sederhana untuk membuatnya - yang pasti akan disuka keluarga Anda. Demikian resep memasak ayam rica-rica yang paling enak menurut saya, dan telah diujicoba didapur ibu-ibu PKK binaan saya. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica rica (enak banget) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
