Anda sedang mencari inspirasi resep palekko ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal palekko ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari palekko ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan palekko ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Assalamualaikum bun. :D Selamat datang dichannel daftar masak! RESEP AYAM ATAU BEBEK PALEKKO KHAS BUGIS SOPPENG #nasupalekko #palekko Cara membuat Potong kecil-kecil ayam/ bebek. Kuliner berbahan ayam atau bebek yang pedas juga jadi jagoan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat palekko ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Palekko Ayam memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Palekko Ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam uk. Sedang
- Siapkan secukupnya Asam mangga
- Siapkan Bumbu yang di haluskan
- Gunakan 13 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawa merah
- Sediakan 1 sdt merica (g pake juga g papa)
- Ambil 30 biji cabe rawit (tp aku cuma 15 bji mama g bsa mkn pedes)
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Garam
- Sediakan Penyedap masakan
- Siapkan 1 cm kunyit mentah/ bisa ganti kunyit bubuk (boleh juga g pake)
Resep modifikasi dari punyanya ummu Himmah dan beberapa resep palekko di cookpad. Resep ayam atau bebek palekko. ►. Pedasnya ayam nasu palekko, makanan khas dari Makasar. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer.
Langkah-langkah membuat Palekko Ayam:
- Potong kecil"ayamnya dadu" boleh. Setelah dipotong kecil" cuci bersih ayamnya
- Remas" asam mangga dg sdkit air dan garam. Kemudian rendam ayam dg air asam tdi
- Ulek bawang putih, bawang merah merica cabe rawit kunyit / bisa di blender juga (kalau saya lebih suka di ulek dan uleknya g terlalu halus jdi masih ada tekrtur kasar dr bumbu)
- Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus sampai wangi. Kemudian masukan ayam yang sdh direndam tdi bersama air asamnya. Aduh rata dan tmbahkan sdkit air biarkan sampai airnya menyusut sesekali diaduk yah biar bawahnya g gosong…
- Ini dia… Sebenarnya ciri khasnya masakan ini adalah pedes dari cabe rawit.. Dan lebih enak lagi kalau pake daging bebek…
It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. Lumuri Ayam dgn kunyit bubuk dan Asam mangga lalu diamkan. bebek palekko and ayam geprek mahkota, monginsidi макассар •. "Pastinya Ayam gorengnya asli ayam kampung dan Sup Ayamnya juga enak banget. Bebek Palekko diolah dengan cara digulai tetapi dengan kuah yang tidak terlalu kental. Jujur saja rasanya memang lebih pedas dibandingkan ayam geprek. Tanpa sambal saja sudah membuat lidah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat palekko ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
