#17 Ayam asam manis
#17 Ayam asam manis

Anda sedang mencari inspirasi resep #17 ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal #17 ayam asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #17 ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan #17 ayam asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan #17 ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan #17 Ayam asam manis menggunakan 28 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan #17 Ayam asam manis:
  1. Sediakan 250 gr ayam fillet potong dadu
  2. Sediakan 2 buah nanas ukuran kecil potong sesuai selera
  3. Siapkan Cabe merah +cabe ijo pitong kasar
  4. Gunakan 1/2 buah bawang bombay pitong kasar
  5. Gunakan Batang daun bawang bagian putihnya potong kasar
  6. Sediakan 🍒bumbu rendaman untuk ayam:
  7. Ambil Sejumput garam
  8. Gunakan Sejumput merica bubuk
  9. Ambil 1/2 sdt gula pasir
  10. Siapkan 1 sdt kecap manis
  11. Siapkan 1/2 sdt tepung maizena
  12. Sediakan 1 sdm minyak goreng
  13. Gunakan 1 siung bawang putih geprek
  14. Siapkan Seiris jahe geprek
  15. Sediakan 🍒bahan baluran :
  16. Siapkan Tepung terigu
  17. Sediakan Tepung maizena (perbandingan terigu:maizena 2:1)
  18. Ambil 🍒bahan pencelup:
  19. Sediakan Secukupnya tepung +air es secukupnya
  20. Ambil 🍒bumbu:
  21. Sediakan 2 siung bawang putih cincang halus
  22. Sediakan Seruas jahe iris tipis
  23. Ambil Saos tomat
  24. Sediakan Kecap manis
  25. Sediakan Saos tiram
  26. Sediakan Cabe bubuk/saos sambal (optional)
  27. Gunakan 🍒bahan pengental:
  28. Sediakan 1 sdt maizena + 50 ml air
Cara menyiapkan #17 Ayam asam manis:
  1. Campur ayam + bumbu rendaman aduk rata diamkan minimal 30 menit.
  2. Siapkan semua bahan dan bumbu lainnya.
  3. Gulingkan ayam dibahan tepung,masukan kedlm bahan pencelup, gulingkan lagi dibahan tepung sambil diremas2 manja (me, 2x bahan tepung, 1x bahan pencelup)
  4. Lalu goreng diminyak panas sampai kuning kecoklatan dg api sedang cenderung kecil, angkat tiriskan, lakukan sampai habis.
  5. Tumis bawang putih+jahe sampai harum.
  6. Tambahkan bawang bombay+duo cabe tumis sampai layu.
  7. Tambahkan garam, gula pasir, saos tomat, sedikit kecap manis, saos tiram, penyedap, cabe bubuk/saos sambal (optional) dan air secukupnya aduk rata koreksi rasa.
  8. Setelah dirasa pas tambhkan larutan maizena aduk2 sampai meletup2.
  9. Terakhir masukan ayam goreng dan potongan daun bawang aduk rata.
  10. Angkat sajikan.
  11. NB: untuk tepung baluran memang disini tdk ditambhkan bumbu /tawar krna akan dimasak lg dengan saos asam manis. Untuk ayam fillet bisa diganti dg daging udang, ikan fillet.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat #17 ayam asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!