Sedang mencari inspirasi resep dumpling isi cincang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dumpling isi cincang ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Dan bikin makanan sehat rumahan DUMPLING SOUP HOMEMADE. Dumpling Goreng Dari Lebihan Isi Ayam,Resepi Pun Mudah Aje. Ambil kulit wonton atau pangsit, isi dengan adonan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dumpling isi cincang ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan dumpling isi cincang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan dumpling isi cincang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Dumpling isi cincang ayam memakai 25 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Dumpling isi cincang ayam:
- Siapkan +350 gr ayam cincang/ sapi
- Ambil 1 batang bawang daun ;iris2
- Sediakan 1/2 bonggol bawang bombay cincang dadu
- Ambil 2 buah tahu
- Sediakan 150 gr toge
- Ambil 2 siung bawang putih cincang kasar
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 2 sdm minyak wijen
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Ambil Buat adonan kulitnya :
- Siapkan 250 gr tepung terigu protein sedang
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 170 ml air panas
- Gunakan Bahan taburannya :
- Sediakan Secukupnya tepung meizena
- Siapkan Bahan untuk sausnya :
- Sediakan 3 sdm kecap asin
- Gunakan 3 sdm air
- Sediakan 1,5 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Gunakan 1/2 bungkus cane bubuk (boncabe)
- Gunakan 1/2 sdm kecap manis
Keunikannya merupakan bentuknya yang seperti bakul kecil, lazimnya dibuat dari daging ayam, ikan atau udang. Sup Dumpling/Wantan dan Dumpling/Wantan Goreng Bahan-bahan: Ayam/daging kisar; Tips: Mahu gunakan isi ayam segar pun boleh, tapi perlu kisar atau cincang dahulu. Campurkan daging ayam cincang dengan semua bahan isi. Setelah masuk, aduk perlahan agar tidak lengket di dasar panci.
Langkah-langkah membuat Dumpling isi cincang ayam:
- Siapkan semua bahan yg sdh dpotong seperti bawang putih, bombay dan daun bawang.
- Siapkan wadah masukan tahu lalu hancurkan pake garpu lalu masukan tagenya dan ayam cincangnya iaa..lalu masukan bahan2 lainnya seperti bawang putih, bombay dan daun bawang kasih bumbu dan aduk rata lalu masukan 1telor, kecap asin, minyak wijen aduk smua bahan.
- Setelah slese membuat bahan untuk isian dumpling. Lanjutkan dengan membuat kulit dumplingnya iaa…atau klo gag mau ribet boleh beli yg sdh jadi…kalo saya sengaja buat sendiri..hehehehe siapkan wadah lalu masukan terigu dan garam lalu kasih air sedikit demi sedikit uleni sampai kalis iaa biar hasil adonan kulitnya gampang untuk dbentuk.
- Bagi2 adonan buat bwntuk lonjong lalu tutup dengan plastik atau serbet lalu diamkan selama -+30 menit. Lalu potong2 kecil dan pipihkan. Sesekali kasih taburan meizena biar gag lengket.
- Gilas adonan untuk kulitnya menggunakan rolling pin atau pake botol heheheh sampai bulat rata iaa bgtu seterusnya.
- Ambil satu adonan kulitnya lalu isi dengan 1 sendok makan isiannya bentuk seperti mau membuat pastel lalu ujungnya kasih air dan bentuk seperti membuat setengah lingkaran. Dan satukan ujungnya membentuk lingkaran.
- Siapkan kukusan lapisi dengan kertas minyak laluu kasih minyak agar gag nempel iaa. Lalu masukan dumpling satu persatu dan kukus selama 20 menit.
- Cara membuat sausnya campurkan semua bahan lalu koreksi rasanya.sesuai selera.
Apabila sudah mengapung, berarti dumpling sudah matang. Deskripsi Dumpling merupakan salah satu jenis dim sum yang banyak penggemarnya. Makanan ini biasanya umum disajikan ketika bersantap di resto yang menyajikan dim sum food. Dim sum sendiri adalah istilah dalam bahasa Kanton yang artinya makanan kecil. Variannya selain dumpling antara lain bak pau dan kaki ayam dim sum.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Dumpling isi cincang ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
