Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng bawang putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bawang putih yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bawang putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng bawang putih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sejak mencicipi ayam goreng bawang putih di Batam dua bulan lalu, saya pun menjadi tergila-gila dengan masakan unik yang cukup terkenal di Batam ini. Gara-garanya selama tiga hari disana, kakak saya, Wulan, dan suaminya, Mas Moko - yang merupakan penggemar berat masakan ini. Nemu cara lain buat masak ayam selain ungkep dari ig @indahdapur.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng bawang putih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Bawang Putih menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Bawang Putih:
- Ambil 350 gr dada ayam tanpa kulit
- Gunakan 1/2 bonggol bawang putih (mau lebih banyak juga bisa)
- Sediakan Bumbu marinasi
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 cm kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt tepung maizena
- Ambil 1 sdt baking powder
- Ambil 1/2 sdm saos tiram
Campurkan cabai rawit, gula merah, bubuk cabai, bubuk bawang putih, dan paprika ke dalam mangkuk sedang. Ada ayam goreng kalasan, ayam goreng krispi, ayam goreng kremes, ayam goreng kecap, ayam goreng bumbu kuning dan masih banyak lagi jenis ayam goreng lain. Resep Ayam Goreng Mentega - Apabila kalian biasa memasak ayam goreng di minyak goreng Cara membuat ayam goreng saus mentega: Lumuri potongan daging ayam dengan perasan air jeruk nipis, garam dan bawang putih. Ulek cabai dan bawang putih goreng, beri garam dan gula.
Cara membuat Ayam Goreng Bawang Putih:
- Cuci bawang dan rempah lalu uleg bersama dengan ketumbar bubuk sampai halus. Cuci ayam lalu potong sesuai selera.
- Campur bumbu ulek dengan ayam, aduk rata. Tambahkan maizena, garam, saos tiram dan baking powder. Aduk sampai rata lalu diamkan 15 menit.
- Pisah2kan bawang putih dari bonggolnya dan kupas kulit paling luarnya. Cuci bersih, lalu geprek 2-3 kali. Goreng dengan minyak panas sampai matang dan krispi. Tiriskan.
- Setelah dimarinasi, goreng ayam dengan minyak sisa menggoreng bawang putih tadi. Goreng sampai matang kecoklatan. Satu menit sebelum diangkat, masukkan bawang putih geprek goreng yg tadi. Aduk sebentar lalu angkat, tiriskan. Selesai.
Masukkan serutan mangga muda, aduk hingga rata. b Angkat dan tiriskan. f. Goreng sebentar cabai rawit dan bawang putih. Letakkan ayam di atas ulekan, geprek kasar. Membuat ayam goreng tulang lunak sebenarnya tidak terlalu sulit jika anda mengetahui tipsnya. Jangan menggunakan ayam yang sudah terlalu tua maupun masih terlalu muda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bawang putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
