Anda sedang mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Asam Manis menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Sediakan 350 gr fillet dada ayam,potong dadu
- Sediakan 150 gr nanas,potong potong
- Sediakan 3 siung bawang putih,cincang
- Gunakan 2 buah cabai merah,iris bulat
- Siapkan 2 buah cabai hijau,iris bulat
- Gunakan 120 ml air kaldu ayam
- Sediakan 1 sdm maizena,larutkan dengan sedikit air
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa bila suka
- Siapkan Bahan rendam :
- Gunakan 1 kuning telur
- Siapkan 3 sdm kecap asin
- Ambil 7 sdm tepung maizena
- Sediakan Bahan saus :
- Sediakan 4 sdm saus tomat
- Sediakan 3 sdm saus sambal
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt lada putih
- Siapkan 1 sdt cuka masak
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Langkah-langkah membuat Ayam Asam Manis:
- Campurkan potongan ayam dengan bahan rendaman,Diamkan selama 20 menit. Goreng potongan ayam sampai matang dan kuning kecoklatan. Sisihkan.
- Panaskan 3 sdm minyak,tumis bawang putih dan cabai sampai harum. Tambahkan semua bahan saus, Biarkan mendidih, masukkan nanas aduk rata.
- Tambahkan larutan maizena,Aduk sampai kental dan mendidih. koreksi rasa,Masukkan potongan ayam,aduk rata. Angkat.
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
