Sedang mencari inspirasi resep telur bumbu kuning(rica rica) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur bumbu kuning(rica rica) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur bumbu kuning(rica rica), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan telur bumbu kuning(rica rica) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat telur bumbu kuning(rica rica) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur bumbu kuning(rica rica) memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Telur bumbu kuning(rica rica):
- Siapkan 5 butir telur ayam
- Siapkan 1/4 buncis
- Gunakan 2 batang serai(geprek)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Lengkoas/Laos(geprek)
- Gunakan 3 SDM air Asam jawa
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Penyedap
- Ambil Air
- Sediakan secukupnya Minyak
- Gunakan Bumbu halus diuleg/blender:
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Ambil 20 buah cabe rawit(bagi yang suka pedas)
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
Hidangan sehari-hari yang biasa, seperti telur ceplok bisa jadi istimewa banget begitu dipadukan dengan bumbu sambal rica! Yap, coba deh bikin menu yang satu ini. Bisa jadi Endeusiast pingin nambah terus! Selain ayam, telur dicampur terong pun juga tak kalah enaknya untuk dimasak dengan bumbu rica rica.
Cara menyiapkan Telur bumbu kuning(rica rica):
- Cuci bersih kotoran yang ada pada kulit telur,lalu rebus telur sampai matang
- Setelah matang dan telur sudah agak dingin pisahkan telur dari kulit
- Bersihkan buncis potong panjang
- Panaskan wajan yang sudah diberi minyak goereng,Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum
- Masukan daun salam,daun jeruk,serai,Laos lalu masukan air dan tambahkan 3 sendok air asam
- Masukan telur,sayur buncis,gula garam,penyedap,masak hingga air sedikit menyusut
- Telur siap dihidangkan
Resep aslinya saya dapat dari Sajian Sedap, lalu saya. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya. Untuk membuat bumbu rica-rica, pertama silahkan panaskan wajan, berikan sedikit minyak dan tumis bumbu halus hingga tercium aroma harum dan sedap yang nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Telur bumbu kuning(rica rica) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
