Lagi mencari inspirasi resep ayam cabai hijau ala mama mila yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam cabai hijau ala mama mila yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam cabai hijau ala mama mila, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam cabai hijau ala mama mila yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Siapa yang tak asing dengan masakan rumah satu ini, yap Ayam Cabai Hijau! Kali ini kita bakal ngebuat yang ala Dapur Asix! Halo Semua, Perkenalkan saya adalah Mama Mia Saya suka memasak dengan bumbu dapur yg ada disekitar kita dengan olahan ala ibu rumah tangga kita semua bisa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam cabai hijau ala mama mila yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam cabai hijau ala mama mila menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam cabai hijau ala mama mila:
- Sediakan 1 ekor. Ayam
- Ambil 1 vbh. Jeruk nipis+1/2 sdm garam
- Sediakan Minyak untuk menggoreng dan menumis
- Siapkan 8 siung. Bawang merah
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 4 butir. Bawang putih
- Sediakan 10 bh. Cabai hijau keriting
- Ambil 1 lbr. Daun kunyit,
- Siapkan 25 bh. Rawit hijau (sesuai selera pedasnya)
- Sediakan 1 ruas ibu jari jahe
- Sediakan 2 bh. Tomat hijau
- Sediakan 4 lbr. Daun jeruk buang tulangnya
- Sediakan secukupnya Garam+kaldu ayam bubuk
- Siapkan Sedikiiiiit gula (bila suka)
Rasa pedas serta lezatnya akan membuat siapa saja yang melihatnya akan tergugah selera makannya. Kombinasi ayam goreng renyah diselimuti sambal cabai hijau yang pedas menyengat menjadikan sajian Ayam ini terasa istimewa. Saya jamin anda akan keringatan sekaligus kekenyangan he he. Catatan : Dalam resep asli bumbu sambal dihaluskan dalam keadaan mentah kemudian ditumis.
Cara menyiapkan Ayam cabai hijau ala mama mila:
- Marinasi ayam bersama garam dan jeruk nipis, diamkan selama kurleb 30mnt
- Cuci kembali ayam dan tiriskan
- Goreng ayam, usahakan terendam minyak sampai kecoklatan dan menggunakan api kecil saja,, untuk menghindari bagian luar ayam mateng tp dalamnya kasih merah,,
- Tumis bumbu halus sampai keluar aroma wanginya, beri sedikit air
- Lalu masukan ayam yg telah di goreng, aduk aduk sebentar sampai air surut dan meresap, angkat dan sajikan
- Cuci bersih
Resep ayam kecap yang dimasak pakai bawang bombay ini dapat dipraktikkan di rumah. Siapkan wajan dan masukkan minyak untuk menumis, lalu panaskan. Masukkan bawang bombai, bawang putih, jahe, dan cabai hijau. Ayam yang dibalut tepung ditambah sambal yang diolah dari cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat. Masakan ini dapat kamu buat dengan mudah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam cabai hijau ala mama mila yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
