Lagi mencari inspirasi resep nasu palekko ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasu palekko ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara membuat Nasu Palekko yang merupakan makanan tradisional Sulawesi Selatan. Kuliner ini terkenal dengan Rasa Pedasnya dengan bahan utamanya adalah bebek. Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasu palekko ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasu palekko ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasu palekko ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasu Palekko Ayam memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasu Palekko Ayam:
- Siapkan 1 ekor ayam (potong kecil)
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 15 buah cabai rawit orange
- Gunakan 7 buah cabai merah kriting
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1/2 sdt lada butir
- Ambil Pelangkap :
- Ambil 1 buah sereh (digeprak)
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 keping gula merah
- Sediakan 7 sdm air asam jawa
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Siapkan kaldu jamur secukupnya (boleh skip)
When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. Masukkan ayam dan sedikit air jika bumbu terlalu kering. Angkat ketika ayam sudah matang sempurna. Terletak dijalan Sunu Makassar ini bukan.
Cara menyiapkan Nasu Palekko Ayam:
- Baluri ayam yg telah di cuci bersih dgn garam & air asam jawa diamkan 15 menit.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan ayamnya & tambahi air secukupnya (dikira2 saja)
- Setelah setengah matang, masukan gula merah yg telah disisir & koreksi rasa sesuai selera. Masak hingga air menyusut.
- Kalo aku msh ada sedikit sisa air sdh diangkat biar ada kuahnya sedikit ๐
Resep Nasu Palekko Ayam Khas Pinrang ini adalah salah satu resep kuliner nusantara yang unik Daging ayam lebih mudah didapat dan rasa yang dihasilkan pun tidak kalah sama nasi palekko itik. Resep Nasu Palekko Khas Bugis Ayam Palekko. Tutorial Memasak Ayam Palekko. ะกะตะนัะฐั ัะปััะฐัั. Resep Nasu palekko ITIK khas bugis SUPER PEDAS!! Resep ayam palekko khas bugis ala mami incess.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasu palekko ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
