Lagi mencari ide resep ayam bumbu bali asli yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu bali asli yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Halo bunda selamat datang kembali di channel saya. Cara membuat ayam bumbu bali asli enak mudah. Rebus ayam sampe matang, bumbui air rebusan dengan garam dan asam jawa secukupnya, lalu angkat dan goreng, sisihkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu bali asli, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bumbu bali asli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bumbu bali asli yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bumbu bali asli memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bumbu bali asli:
- Ambil 1 kg ayam potong
- Siapkan bumbu halus
- Siapkan 15 cabai merah keriting
- Sediakan 10 cabai rawit
- Gunakan 7 siung bwang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt.ketumbarDan lada
- Gunakan 1 kotak terasi
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan bumbu kasar
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan bumbu tambahan
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sacet kecap
- Ambil 1/2 sdt penyedap
- Siapkan 1/2 sdm cabai bubuk (skip)
Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Kuliner ayam di Bali sangat terkenal dengan teksturnya yang lembut dan cita rasanya yang lezat.
Cara membuat Ayam bumbu bali asli:
- Langakah pertama rebus ayam trlebih dahulu. @diresep aslinya menggunkan ayam kampung. saya pakai ayam potong
- Kemudian sangrai bumbu halus keculi cabai dan tomat. dan terasi dibakar. fungsi disangrai agar minyak nabatinya keluar. lanjut setelah disangrai. blender atau ulek semua bumbu halus.
- Tumis bumbu sampai harum. masukan bumbu kasar. salam.serai.lengkuas.daun jeruk. masukan air. secukupnya. masukan ayam.. aduk rata.
- Setelah mendidih dan bumbu trcampur rata. masukan bumbu tambahan kecap.garam.gula. penyedap. aduk rata.. masak sampai air menyusut
- Masak sampai meresap.. lalu dihidangkan.. selamat mencoba
Salah satu sajian kuliner ayam yang lezat di Bali adalah Kuliner khas Bali ini punya kelezatan tersendiri. Ayamnya yang diolah lembut dan dibumbui dengan bumbu pilihan, mampu menimbulkan sensasi. Sate ayam bumbu Bali rasanya khas dan lezat. Untuk bisa menikmatinya anda tidak perlu pergi ke Bali, karena anda bisa membuatnya di rumah sendiri. Resepnya sederhana dan cara membuatnya mudah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bumbu bali asli yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
