Anda sedang mencari ide resep ayam geprek pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam geprek pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ayam yang crispy dengan campuran sambal yang pedas akan membuat makan anda dan keluarga semakin nikmat. Nah, untuk bisa menikmatinya anda tidak perlu. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam geprek pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek Pedas menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Geprek Pedas:
- Sediakan 500 gr dada ayam
- Ambil 5 sdm (penuh) tepung crispy
- Siapkan 1 sdm (penuh) maizena 🌽
- Sediakan 3 bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt bubuk cabe
- Ambil 1 sdt baking powder
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 telur
- Sediakan garam
- Gunakan air dingin
- Gunakan bahan sambal :
- Sediakan 10 cabe rawit
- Siapkan 1 bawang putih
- Sediakan garam
- Gunakan gula
Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Pedas, kriuk, gurih, dan nagihin pol! Seperti menu ayam geprek yang makin hari makin hits di Kota Pahlawan. Menu ayam geprek terbilang sebuah menu yang sederhana.
Cara menyiapkan Ayam Geprek Pedas:
- Cuci bersih dan potong dada ayam sesuai selera. Lembutkan bawang putih + ketumbar bubuk + garam + bubuk cabe. Lumuri ayam hingga meresap (15 menit)
- Bahan 1 : tepung crispy + maizena + garam + bubuk cabe + merica bubuk + baking powder aduk hingga rata
- Bahan 2 (celupan) : ambil 3sdm dari bahan 1 + kocok dgn telur beri air dingin. Campur hingga rata
- Siapkan wajan dgn api kecil selagi menunggu minyak panas. Ambil ayam yg sudah diberi bumbu masukan ke bahan 1 cubit-cubit. Celupkan ke bahan 2 cubit-cubit masukan ke bahan 1, cubit-cubit dan goreng (lakukan berkali kali hingga selesai)
- Sabar klo menggoreng karena api kecil bisa mematangkan sampai kedalam. Selagi menunggu buat sambalnya.
- Ulek kasar cabe + garam + gula + bawang putih dan siram dgn minyak panas dari ayam crispy. Tes rasa.
- Tiriskan ayam crispy dan masukan ke cobek sambal dan geprek hingga penyet.
- Taraaaaaa ayam geprek siap dimakan dgn nasi hangaaat.
Di atas piring anyaman bambu nampak ayam goreng Rasa pedas sambal begitu menonjok karena sambal diracik langsung dari rawit segar. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java. Cara membuat ayam geprek pedas ala bensu favorit. Ayam geprek harus selalu ada sambal, entah sambal matah, sambal korek, atau sambal bawang biasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
