Lagi mencari ide resep ayam goreng krispy ala kfc yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng krispy ala kfc yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Salah satu menu olahan ayam yang paling banyak digemari yaitu ayam goreng khas KFC. Dengan teksturnya yang renyah dan sangat menggugah selera makan anda. Banyak sekali restoran dan pedagang kaki lima menjual menu ayam goreng ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng krispy ala kfc, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng krispy ala kfc enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng krispy ala kfc sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng krispy ala KFC menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng krispy ala KFC:
- Sediakan 1 kg ayam bagian dada, paha, sayap (cuci bersih)
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 10 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit/ 1/2sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 sdm kaldu jamur/kaldu ayam
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Bumbu pelapis (untuk 5-8ptong ayam 1/3rsep aj :
- Gunakan 450 gr tepung terigu pro tinggi (crispy lebih tahan lama)
- Siapkan 150 gr tepung maizena
- Gunakan 2 sdt bubuk cabe (jika ingin spicy, aq skip)
- Gunakan 2 sdm kaldu jamur/kldu ayam
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt oregano
- Sediakan Bahan tambahan :
- Ambil 1 butir telur, kocok lepas
- Ambil 250 ml air es
- Sediakan 1 sdt baking soda
Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk. OKla. senang sangat kan buat ayam goreng crispy guna tepung bestari ni. korang try la ye. Untuk teman-teman yang mau membantu aku untuk membuat video youtube yang baru-baru lagi, kalian bisa support aku dengan cara donasi k. Melihat ayam goreng KFC dan McD, siapa sih yang tidak penasaran ingin mengetahui bagaimana cara membuat ayam goreng serenyah itu… Ternyata. kunci dalam membuat ayam goreng ala krispi ini adalah pada tepung dan proses pembuatannya.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng krispy ala KFC:
- Campur rata ayam dengan Bumbu halus. Simpan dalam kulkas minimal 3jam. Atau semalaman agar bumbu lebih meresap.
- Campur rata bahan pelapis. Sisihkan.
- Buat bahan celupan dari : - 5sdm bahan pelapis, 250ml air es dan 1sdt baking soda. Campur rata lalu simpan di kulkas agar tetap dingin supaya menempel maksimal.
- Keluarkan ayam dari kulkas, tambahkan kocokan telur, aduk rata.
- Balur Ayam dengan tepung pelapis, lalu kibas-kibas ayam, celupkan ke bahan celupan, balurkan lagi dalam tepung pelapis sambil dicubit-cubit agar tepung menempel dan jadi kribo nantinya, lakukan hingga habis.
- Goreng ayam dalam minyak banyak dan api sedang cenderung kecil agar ayam matang merata, goreng hingga matang kuning kecoklatan, jangan sering dibolak balik agar tidak menyerap minyak.
- Note: agar hasil renyah, usahakan waktu penepungan dilakukan saat mau digoreng. Karena jika terlalu lama didiamkan hasilnya tepung bisa keras.
Mesti ramai yang suka makan ayam goreng KFC, lebih-lebih lagi yang 'spicy'. Biasalah, orang Malaysia memang minat yang pedas-pedas ini. Menurut pemilik resepi asal ini, Cahaya Kasih Firdausi resepi ayam goreng KFC jenis 'spicy' ini telah menjadi kesukaan ramai pelanggannya. Rata-rata mereka yang telah mencubanya pasti puas hati. Memang menjadi, lagi sedap kalau dapat makan tiap-tiap hari ayam goreng ala-ala KFC ni.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng krispy ala kfc yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
