Lagi mencari inspirasi resep koloke (ayam tepung asam manis) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke (ayam tepung asam manis) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke (ayam tepung asam manis), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan koloke (ayam tepung asam manis) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan. Dengan bahan seadanya hasilnya istimewa seperti yang di rumah makan china. Tambahkan telur dan tepung maizena, kemudian uleni hingga daging ayam tertutup tepung. - Kuluyuk ayam, koloke ayam, ayam nanas masak nanas, resep.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan koloke (ayam tepung asam manis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan KOLOKE (ayam tepung asam manis) menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan KOLOKE (ayam tepung asam manis):
- Sediakan 500 gr daging ayam, potong kotak2
- Ambil 200 gr brokoli, rebus sebentar lalu tiruskan
- Siapkan 3 buah cabe merah besar (buang isinya) potong kotak2
- Ambil 1/2 buah nanas, potong2
- Sediakan 🌀Bahan pencelup :
- Siapkan 200 gr tepung tapioka/kanji
- Sediakan 1 bks tepung bumbu siap saji
- Ambil 1 butir telur
- Ambil campur lalu tambahkan sedikit air (tekstur kental)
- Siapkan 🌀Bumbu :
- Sediakan 3 siung bawang putih, geprek
- Siapkan 1 siung bawang merah, geprek
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay, iris2
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan Secukupnya saos tomat
Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Lalu gulingkan ayam pada tepung tapioka dan goreng dalam minyak panas sampai matang, angkat. Koloke merupakan masakan Cina yang renyah dengan bumbu asam manis yang enak. Yuk simak resep koloke ayam tersebut di sini.
Cara membuat KOLOKE (ayam tepung asam manis):
- Celupkan ayam ke adonan pencelup lalu goreng smp keemasan, tiriskan.
- Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu smp harum.
- Tambakan secukupnya air, masukan, merica bubuk,saos tomat, garam, gula dan penyedap rasa (me : saos raja rasa, minyak wijen, kecap asin) potongan cabe merah, nanas dan ayam goreng tepung, aduk2 lalu tes rasa.
- Masukan brokoli,aduk lagi, angkat dan sajikan.
- NB ▶ Kuah akan mengental dgn sendirinya waktu di masak tanpa perlu di tambah larutan tepung maizena karna ayam goreng tepung nya sdh pakai tepung tapioka.
Daging ayam tersebut dipotong kecil-kecil, dilumuri tepung, lalu digoreng. Koloke yang sudah digoreng tersebut kemudian disiram dengan saus asam manis dan. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Resep Koloke Paling Top Ayam Asam Manis Jadoel Resep Keluargaku. Resep Ayam Kuluyuk Saus Asam Manis Super Simpel Ekonomis Buat Menu Masakan Sederhana Sehari Hari.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat koloke (ayam tepung asam manis) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
