Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica-rica menggunakan 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam rica-rica:
- Gunakan 1/2 kg Ayam segar
- Sediakan 3 buah kentang
- Ambil 1 helai daun kunyit
- Gunakan 5 batang daun kemangi
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan 4 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Siapkan Seruas jahe
- Sediakan Seruas kunyit
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1/2 ons cabe rawit
- Gunakan 2 buah tomat merah
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!
Cara membuat Ayam rica-rica:
- Giling terlebih dahulu cabe rawit, bawang merah,bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit (sisihkan)
- Iris halus sereh, daun jeruk daun kunyit (sisihkan)
- Potong dadu tomat dan petik daun kemangi (sisihkan)
- Tumis bumbu yang di giling terlebih dahulu setelah keluar aroma wanginya… masukan ayam dan kentang tambahkan air lalu.. ungkep selama 15 menit
- Tambahkan garam dan penyedap rasa…
- Setelah ayam dan kentang menyerap bumbu masukan bahan yang telah di iris halus, daun kunyit, sereh dan daun jeruk… tambah air lagi bila air sudah kering… lalu ungkep kembali 10 menit
- Masukan toman dan daun kemangi… aduk- aduk sebentar lalu matikan api kompor
- Rica rica ala christina siap di sajikan 😘
Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam rica-rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
