Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam simple yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam simple, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Gara-gara takut corona gak berani keluar rumah, padahal pengen banget mie ayam, akhirnya buat sendiri deh. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam simple yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Simple menggunakan 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Simple:
- Siapkan 250 gr dada ayam yang masih berkulit, sisihkan kulitnya
- Gunakan 1 bonggol sawi putih, (resep asli pake sawi hijau)
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris halus
- Sediakan 5 keping mie kering, setara 250 gr
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil Minyak ayam:
- Ambil Kulit dari dada ayam
- Sediakan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 5 sdm minyak goreng
- Gunakan Kuah kaldu:
- Sediakan 2 buah ceker ayam
- Gunakan 1 buah kepala ayam (pas ada stok, resep asli ndak pake)
- Siapkan 3 siung bawang putih, geprek
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek (tambahan dari saya)
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 600 ml Air
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt butir ketumbar
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
Tiap penjual mie ayam punya resep andalan buat meracik. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle.
Cara membuat Mie Ayam Simple:
- Rebus semua bahan kuah kaldu dengan api kecil. Masak hingga ceker empuk dan koreksi rasa. Jika sudah empuk dan rasa pas, matikan api.
- Minyak ayam: Tumis bawang putih dan kulit ayam. Tumis hingga bawang putih kuning kecoklatan, sisihkan.
- Topping ayam: Potong dada ayam jadi kotak kotak kecil, sisihkan. Tumis bumbu halus dengan daun salam dan serai hingga harum. Masukkan potongan ayam dan kecap manis, aduk aduk, beri air secukupnya. Tunggu mendidih, masukkan garam dan merica, juga ceker yang di dalam kuah kaldu. Masak hingga empuk dan air menyusut. Koreksi rasa, matikan api.
- Sementara itu, didihkan air di panci terpisah untuk merebus sawi putih dan mie. Potong sawi sesuai selera, rebus hingga matang, sisihkan. Rebus pula mie hingga matang, angkat dan segera taruh di mangkuk untuk dicampur dengan minyak ayam, aduk rata. (Kalo mie sudah dingin, susah untuk mengaduk dengan minyak ayam)
- Penyajian: Tata mie yang sudah dicampur dengan minyak ayam tadi, beri potongan sawi, topping ayam, dan ceker. Beri taburan daun bawang yang diiris. Sajikan kuah kaldu di mangkuk terpisah. Selamat nge-mie ayam😋
For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent. Cara membuat mie ayam sendiri di rumah ternyata simple banget dan nggak butuh waktu yang lama. Kamu pun bisa mengkreasikan sendiri di rumah, jadi nggak harus persis. Rebus Mie & sawi hijau hingga matang. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
