Lagi mencari ide resep ayam woku tanpa kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku tanpa kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku tanpa kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam woku tanpa kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam woku tanpa kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam woku tanpa kemangi menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam woku tanpa kemangi:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 5 buah cabe merah kriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit hijau
- Siapkan 8 siung bamer
- Gunakan 5 siung baput
- Siapkan 3 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 siung kemiri
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt gula merah
- Ambil 1/4 sdt sasa(micin)
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 1 lembat daun salam
- Ambil 1 lembat daun jeruk
- Gunakan 1 batang daun bawang potong"
- Gunakan 2 buah tomat hijau (setengah matang) potong dadu
- Ambil Minyak goreng
- Siapkan Air mineral
Untuk mencicipi rasa ayam woku anda tidak harus terbang ke Manado. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan berbagai resep ayam woku. Tanpa kemangi aja, anak sy sampai speechless makannya.hahaha. Maturnuwun utk resep yg autentik dan salam kuliner.
Cara membuat Ayam woku tanpa kemangi:
- Potong" ayam sesuai selera cuci bersih, beri perasan jeruk nipis lalu goreng setengah matang dan tiriskan
- Blander semua bumbu halus lalu tumis sampe harum,tambahkan bumbu pelengkap (kecuali daun bawang dan tomat) masak sampe harum masukkan ayam beri secukupnya air masak sampe bumbu meresap -+ 15 menit sambil sesekali di aduk"
- Tambahkan daun bawang dan tomat masak -+3 menit lalu koreksi rasa,jika sudah pas siap di sajikan.
Sy brsan masak ayam woku yg resep dr mbak. Rsnya enak, tp kemanginya sy pakai kemangi thailand. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah ayam woku. Dikenal sebagai makanan khas dari utara Pulau Sulawesi, atau lebih tepatnya Manado.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku tanpa kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
