Sedang mencari ide resep ayam nasu palekko yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam nasu palekko yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam nasu palekko, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam nasu palekko yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. Pedasnya ayam nasu palekko, makanan khas dari Makasar. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam nasu palekko sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Nasu Palekko menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Nasu Palekko:
- Ambil 200 Gr ayam,potong kecil2
- Siapkan 1 batang sereh,geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Garam dan penyedap
- Ambil Asam mangga atau asam jawa sekepalan
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 30 buah cabe rawit (sesuaikan selera)
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil 5 buah cabe merah besar
Nikmati ayam nasu palekko dengan nasi hangat. #ChangeMaker with FIMELA. Resep Nasu palekko ITIK khas bugis SUPER PEDAS!! Resep Nasu Palekko Ayam Khas Pinrang ini adalah salah satu resep kuliner nusantara yang unik dan lezat. Disebut nasu manu likku karena potongan-potongan ayam dimasak bersama lengkuas parut atau dicincang kasar.
Cara menyiapkan Ayam Nasu Palekko:
- Encerkan asam dengan 2 gelas air. Bila kurang suka asam boleh dikurangi. Campurkan air asam dan ayam,remas2,sisihkan
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan ayam beserta air asam. Masukkan bumbu daun dan sereh.
- Masak dengan api sedang dengan sesekali diaduk. Bila menggunakan ayam negri, maka gunakan api kecil agar bumbu meresap.
- Beri garam dan penyedap bila suka,. Koreksi rasa
- Bila air menyusut, daging ayam belum lunak,maka tambahkan air
- Masak hingga daging ayam lunak, dan air menyusut, sedikit mengering.
- Sajikan dengan nasi hangat,
Berbeda dengan nasu palekko, nasu manu likku mengandalkan rasa gurih. Nasu Palekko adalah salah satu makanan khas masyarakat Bugis sul-sel. Biasanya Nasu Palekko terbuat dari itik. Tapi karena saya susah cari itik, makax ganti pake ayam. Resep Membuat Ayam Nasu Palekko Kuliner Lezat Khas Bugis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam nasu palekko yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
