Anda sedang mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam asam manis menggunakan 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam asam manis:
- Sediakan 300 gr filet ayam potong kotak
- Sediakan 1 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt lada
- Gunakan Bahan pelapis :
- Ambil 75 gr maizena
- Ambil 1/4 sdt kaldu ayam
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 100 ml air es
- Sediakan (aq pake tepung bumbu kobe)
- Siapkan Bahan saos :
- Ambil 100 gr nanas,potong kipas
- Siapkan 1/2 bagian bawang bombay,iris memanjang
- Gunakan 2 siung bawang putih,cincang
- Siapkan 1/2 sdt kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 300 ml air
- Ambil 1 sdt kanji(aku maizena) dilarutkan dengan 2 sdm air
- Sediakan 6 sdm saos tomat
- Siapkan (aku tambah cabe teropong ijo potong kotak😁)
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara menyiapkan Ayam asam manis:
- Campur bawang putih,merica dan garam..lumurkan ke ayam,diamkan selama 15 menit.
- Campur maizena,kaldu dan merica.Celupkan potongan ayam dalam air es kemudian baluri dengan tepung,goreng hingga kuning keemasan.Sisihkan.
- Membuat saos..tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dengan sedikit minyak.
- Tambahkan saos tomat, kecap,garam,gulapasir,aduk rata.
- Masukkan nanas,aduk rata.Tambahkan air,masak setengah matang.Masukkan larutan kanji/maizena,aduk rata,tambahkan cabe ijo/paprika(optional)..aduk sebentar..angkat.
- Siram saos di atas ayam tepung..Siap disajikaannn…
- Terimakasih Fimela…
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
