Sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica kemangi pedas….ala dapurq yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica kemangi pedas….ala dapurq yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali Dapur pak ndut membagikan cara membuat ayam rica rica pedas yang bisa membuat kalian ketagihan jangan lupa di tonton sampai akhir ya video dari dapur. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi pedas….ala dapurq, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica rica kemangi pedas….ala dapurq enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica rica kemangi pedas….ala dapurq sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam rica rica kemangi pedas….ala dapurq menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam rica rica kemangi pedas….ala dapurq:
- Ambil 1 kg ayam potong2
- Sediakan 2 bh tomat besar kl kecil tinggal tambahi aja potong2 kecil2
- Sediakan Segenggam kemangi petikin daunnya
- Ambil secukupnya Air
- Ambil 2 btg serai geprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 2 lembar salam
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan:
- Gunakan 8 btr bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 10 bh cabai merah
- Sediakan 10 bh cabai rawit
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
Bicara mengenai Ayam rica-rica, tahukah anda sebenarnya masakan ini berasal dari mana? Ternyata rica-rica ayam ini merupakan masakan khas dari Timur Indonesia lho, atau lebih tepatnya masakan khas Manado. Rica diambil dari bahasa Manado yang berarti pedas, jadi bisa dimaknai bahwa kuliner. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Langkah-langkah membuat Ayam rica rica kemangi pedas….ala dapurq:
- Lumuri ayam dan jeruk nipis diamkan cuci bersih goreng agak kekuningan jangan terlalu garing karena masih di masak lagi bersama bumbu.angkat tiriskan.
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai harum masukkan tomat daun salam daun jeruk serai jahe tambahkan air gula dan garam sampai mendidih
- Masukkan ayam api kecil sedang aja biar bumbu meresap sampai air agak menyusut dan ayam telah matang sempurna koreksi rasa bila sudah pas masukkan kemangi aduk2. Matikan kompor angkat dan siao di hidangkan buat buka puasa nanti….hmm baunya udah menggoda hehe…
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Cita Rasa Ayam Rica-Rica Ala Chef. Rica-rica merupakan masakan khas Manado dengan ciri khas pedasnya dan aroma harum kemangi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica rica kemangi pedas….ala dapurq yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
