Anda sedang mencari inspirasi resep ayam palekko yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam palekko yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam palekko, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam palekko enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam palekko yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Palekko menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Palekko:
- Sediakan 1 ekor ayam yg ukuran kecil
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 20 cabe rawit kuning
- Sediakan 5 cabe rawit merah
- Siapkan 10 cabe merah keriting
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 biji kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 ibu jari langkoas(digeprek)
- Sediakan 1 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Gunakan 1 btng sereh(di geprek)
- Sediakan Minyak untuk kenumis
- Siapkan Sedikit Gula merah
Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap. Ayam Palekko dalam bahasa Bugis berarti memasak ayam dalam panci. Bagi penyuka makanan pedas, makanan ini tentunya sudah tidak asing lagi.
Langkah-langkah membuat Ayam Palekko:
- Potong kecil"ayam,cuci bersih dan Perasi jeruk nipis,tunggu 10 menit,cuci kembali.
- Blender/ulek bahan" sampai halus
- Tumis bumbu yg sudah halus,sampai wangi
- Masukan ayam,aduk" sampai rata,tambah sedikit Gula merah, dan air,,masak sampai agak mengering.tes rasa
- Siap untuk di sajikan
Ayam pelung adalah jenis ayam ras lokal unggul yang berasal dari daerah Cianjur, Jawa Barat. Ayam hias pelung adalah salah satu jenis ayam yang memiliki suara kokok yang panjang dan merdu. Resep Palekko Ayam Khas Bugis Resep Ayam Atau Bebek Palekko. Mukbang Itik Palekko Minuman Kekinian Bikinnagih. Ayam Palekko khas Bugis Sulawesi Selatan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam palekko yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
