Anda sedang mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam asam manis menggunakan 12 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam asam manis:
- Gunakan 4 potong ayam (kalian bisa menambahkn ceker ayam dsb yaa)
- Siapkan 1 biji tomat
- Siapkan 1 biji cabe hijau (sesuai selera)
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdt gula pasir (jika kurang manis bisa ditambah lagi)
- Gunakan 3 sdt garam (sesuai selera)
- Ambil gula merah secukupnya (jika mulai terlihat coklat sudah cukup)
- Ambil 2 sdt kaldu jamur / penyedap rasa
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
- Gunakan secukupnya air
- Gunakan 1 biji jeruk nipis
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam asam manis:
- Potong ayam menjadi kecil-kecil sesuai selera, kemudian cuci dan tiriskan.
- Ulek bawang merah, bawang putih, garam, gula merah, gula pasir, kaldu jamur/penyedap rasa sampai halus.
- Masukkan bumbu yg sdh diulek halus ke wadah yg berisi ayam, aduk sampai rata, tambahkan jeruk nipis secukupnya
- Diamkan bbrp menit agar bumbu meresap
- Potong tomat, cabe hijau (ukuran sesuai selera)
- Panaskan wajan
- Masukkan minyak goreng
- Masukkan ayam yang sdh diberi bumbu
- Aduk sampai tercampur dengan minyak
- Masukkan air secukupnya agar ayam masak dgn rata
- Diamkan bbrp saat sampai ayam benar-benar masak, dan air sdh mulai menyusut
- Selanjutnya disini kalian bisa coba dulu sedikit, jika kurang manis atau asin kalian bisa menambahkan gula pasir, garam, atau gula merah
- Kemudin masukkan irisan tomat dan cabe hijau
- Diamkan sebentar agar tomat dan cabe hijau sedikit layu
- Matikan kompor, dan siap disajikan
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
