Sedang mencari ide resep ayam rica ala saya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica ala saya yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica ala saya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica ala saya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
RICA-RICA ENTOK LUAR BIASA!!!! rasanya lezat bikin pengen jungkir baliiik. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari Namun yang jelas semua bumbu bumbunya alami dan mudah ditemukan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica ala saya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica ala Saya menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica ala Saya:
- Siapkan 1 kg ayam dipotong kecil
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 jari kunyit
- Sediakan 1/4 jari jahe
- Gunakan 10 butir kemiri
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm gula
- Gunakan secukupnya daun kemangi
- Gunakan 250 ml air
- Ambil 1 buah tomat, dipotong kasar
- Ambil 10 buah cabai merah jablay 😁
Karena menggunakan berbagai rempah membuat makanan ini menjadi lezat, dan resepnya juga sudah turun-temurun. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas". Ayam memang paling populer untuk dibuat rica, tapi hampir semua jenis daging, unggas, ikan air tawar.
Cara membuat Ayam Rica ala Saya:
- Goreng ayam setengah matang, kemudian sisihkan.
- Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan kemiri.
- Tumis bumbu2 yang sudah dihaluskan tadi hingga setengah matang. Kemudian masukkan ayam, air, gula dan garam.
- Tunggu kira2 10 menit, lalu masukkan tomat yang sudah dipotong2 beserta daun kemangi, masak hingga matang.
- Ayam rica siap disantap dengan nasi panas.
Krn ada versi di mana jahenya cm dimemarkan. Tips-cara membuat Ayam Rica-Rica spesial ala mas bejo, menu ini adalah masakan Manado paling populer, menurut saya. Ditambah lagi wangi dari daun jeruk dan pandan, melengkapi kenikmatannya. Ayam kecap ala saya - Pengen tau bagaimana cara membuat menu lauk pauk ayam kecap yang sederhana ala saya? Untuk kalian yang ingin mencoba olahan daging ayam dengan cara pembuatan yang terbilang mudah, sepertinya bisa mencoba resep ayam geprek spesial yang telah saya bahas pada artikel sebelumnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica ala saya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
