Lagi mencari inspirasi resep palekko ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal palekko ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamualaikum bun. :D Selamat datang dichannel daftar masak! RESEP AYAM ATAU BEBEK PALEKKO KHAS BUGIS SOPPENG #nasupalekko #palekko Cara membuat Potong kecil-kecil ayam/ bebek. Kuliner berbahan ayam atau bebek yang pedas juga jadi jagoan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari palekko ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan palekko ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah palekko ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Palekko Ayam memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Palekko Ayam:
- Ambil Ayam separuh.. potong kecil-kecil
- Sediakan Air asam
- Sediakan Penyedap rasa ayam
- Sediakan Sereh 1 batang(geprek)
- Ambil Lengkuas sedikit (geprek)
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 Bawang merah
- Ambil 5 Bawang putih
- Gunakan Merica biji sekira-kira sendiri
- Ambil sedikit Jahe
- Gunakan 5 Cabe keriting
- Ambil 3 Cabe rawit
- Gunakan Garam
Resep modifikasi dari punyanya ummu Himmah dan beberapa resep palekko di cookpad. Resep ayam atau bebek palekko. ►. Pedasnya ayam nasu palekko, makanan khas dari Makasar. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer.
Langkah-langkah membuat Palekko Ayam:
- Bersihkan ayam sampai bersih lalu rendam dalam air asam
- Panaskan wajan..tuang minyak 2 sendok makan..tunggu agak panas..masukkan bumbu halus beserta geprekan sereh dan lengkuas..aduk rata hingga tercium bau harum..masukkan potongan kecil ayam tadi beserta air asamnya dan air secukupnya hingga ayam terendam semua..tambahkan penyedap rasa..tunggu hingga air berkurang..test rasa
- Jika di rasa pas dan ayam sdh matang serta air mulai berkurang..palekko ayam siap di hidangkan
- Selamat mencoba ^^
It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. Lumuri Ayam dgn kunyit bubuk dan Asam mangga lalu diamkan. bebek palekko and ayam geprek mahkota, monginsidi макассар •. "Pastinya Ayam gorengnya asli ayam kampung dan Sup Ayamnya juga enak banget. Bebek Palekko diolah dengan cara digulai tetapi dengan kuah yang tidak terlalu kental. Jujur saja rasanya memang lebih pedas dibandingkan ayam geprek. Tanpa sambal saja sudah membuat lidah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat palekko ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
