Sedang mencari ide resep ayam suwir sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir sambal matah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam suwir sambal matah tante rara enak lainnya. Ayam Suwir Sambal Matah Bali - Menu ini merupakan menu favorit saya. Dulu tiap kali ibu saya membuatkan masakan ini, saya bisa nambah dan nambah lagi makannya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam suwir sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam suwir sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Suwir Sambal Matah memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Suwir Sambal Matah:
- Gunakan Ayam suwir
- Siapkan 500 gr ayam fillet
- Ambil 1 buah lemon peras
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Sambal Matah
- Ambil 25 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil 10 lembar daun jeruk
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 4 buah cabe rawit
- Ambil 2 buah jeruk limo
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Siapkan Secukupnya minyak goreng/minyak kelapa
- Ambil Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
- Siapkan Sejumput garam
Ada ayam betutu, sate lilit, hingga ayam suwir sambal matah. Perpaduan bumbu spesial dengan lauknya memunculkan cita rasa khas. Kali ini gak perlu jauh-jauh ke Bali dulu, kamu bisa membuat ayam suwir sambal matah sendiri di rumah. Sambal matah ini bisa dibilang mudah banget dibuat, cuma iris-iris doang dan bebas ulek-ulek.
Cara membuat Ayam Suwir Sambal Matah:
- Marinasi ayam dengan air lemon dan garam selama 30-60 menit. Simpan di kulkas
- Goreng ayam dan suwir suwir
- Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, daun jeruk dan sereh. Belah dua jeruk limo
- Panaskan minyak, tumis terasi hingga larut kemudian masukkan bawang putih dan sereh
- Masukkan gula, penyedap rasa, sejumput garam. Aduk rata dan matikan api
- Masukkan bawang merah, cabe, daun jeruk, ayam suwir dan minyak wijen. Aduk rata
- Beri perasan jeruk lemon, aduk rata. Pindahkan ke piring
Beberapa hari yang lalu, aku nyoba buat ayam suwir sambal matah. Selain ayam sambal matah dengan ayam yang digoreng, ada variasi lain yang bisa kamu coba. Sedikit berbeda dengan resep ayam sambal matah sebelumnya, kali ini ayamnya tidak akan digoreng melainkan disuwir terlebih dahulu. Berikut cara membuat resep ayam suwir sambal matah: Bahan-bahan untuk membuat ayam suwir. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam suwir sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
