Sedang mencari ide resep ayam palekko yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam palekko yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam palekko, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam palekko enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. Lihat juga resep Ayam Palekko khas Sulawesi Selatan enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam palekko yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Palekko memakai 11 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Palekko:
- Ambil 1/2 ekor ayam, potong kecil2
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1,5 sdm asam jawa
- Sediakan 5 sdm air, untuk melarutkan asam
- Gunakan secukupnya Garam, gula, kaldu
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 8 bh cabe rawit yg hijau
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Gunakan secukupnya Air
Paling enak pakai bebek atau ayam kampung. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Video cara masakkan ayam palekko dengan mudah dan simple, masakkan ini selalu dihidang waktu hari raya. Tapi cam biasalah, dya sekarang ni jenis malas gi kedai.
Cara membuat Ayam Palekko:
- Lumuri ayam dengan garam, sisihkan 10 menit, lalu cuci
- Larutkan asam jawa dengan air 5 sdm air, buang ampasnya
- Tuang larutan asam jawa ke ayam tambahkan kaldu bubuk dan garam sisihkan 10 menit
- Haluskan bawang merah dan cabe rawit.
- Panaskan minyak goreng masukkan ayam, aduk sampai berubah warna
- Tuang sisa bumbu rendaman ayam, masukkan bawang goreng dan cabe rawit aduk sebentar
- Masukkan kunyit bubuk. Aduk rata tambahkan air.
- Tuang sisa garam, gula dan kaldu sesuaikan dengan selera.
- Masak sampai kuah mengental. Angkat
Jadinya guna apa barang yang ada je kat rumah. Semalam sempat jugakla masak lauk ayam masak kicap. Anda boleh tambah dan guna cili api ikut tahap kepedasan. Cara membuat Ayam Nasu Palekko yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Ayam Nasu Palekko pun mudah di dapat, seperti: Ayam, Air Asam Kental, Serai, Lengkuas, Daun Salam, Garam, Gula Merah Sisir, Merica Bubuk, Kaldu Bubuk, Minyak, Bawang Putih, Bawang Merah, Cabai Rawit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam palekko yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
