Sedang mencari ide resep ayam asam manis #homemadebylita yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis #homemadebylita yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam ASAM MANIS simple & praktis. Hasil nge_recook resepnya mba @presella 😘, simple dan praktis rasanya juga enakk. Untuk bahan sedikit q modif menyesuaikan selera, kebetulan ada mentimun jadi q tambahin kesaus asam manisnya😊.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis #homemadebylita, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam asam manis #homemadebylita yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam asam manis #homemadebylita sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam asam manis #homemadebylita memakai 26 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam asam manis #homemadebylita:
- Gunakan 250 gr daging ayam boneless (saya paha) potong kecil2
- Sediakan 300 ml air
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay
- Gunakan 3 siung bawang putih cacah
- Sediakan 1/2 buah wortel potong korek api
- Sediakan 1/3 buah paprika merah potong korek api
- Sediakan 1/3 buah paprika kuning potong korek api
- Gunakan 1 buah timun (buang biji dan iris korek api)
- Siapkan 1 buah tomat (haluskan) - bs diganti jg menjadi 3 sdm saus tomat
- Siapkan 1.5 sdt garam atau sesuai selera
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1.5 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt cuka masak (opsional)
- Siapkan 4 buah cabe rawit potong serong
- Ambil Pengental (dicampur):
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Siapkan 50 ml air
- Sediakan Bumbu marinasi ayam
- Siapkan 2 sdt kecap asin
- Gunakan 1 butir telur kocok
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil Bumbu balur
- Ambil 5 sdm tepung terigu serbaguna
- Gunakan 1 sdm maizena
Ayam asam manis cocok dijadikan lauk pendamping nasi hangat. Baca juga: Resep Pempek Palembang, Bisa untuk Jualan Online. Berikut resep ayam asam manis seperti tertera dalam buku "Resep Masakan Pilihan Kelurga: Ayam & Bebek karya Rih Lasmiatik" terbitan. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk.
Langkah-langkah membuat Ayam asam manis #homemadebylita:
- Siapkan bahan. Marinasi ayam selama kurleb 30 menitan. Tumis bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan wortel. Aduk bentar dan tambahkan air. Biarkan hingga mendidih.
- Tambahkan paprika, timun, cabe rawit, saus tomat dan bumbu (garam + kecap + kaldu bubuk + merica + cuka masak). Aduk dan koreksi rasa. Tuang campuran maizena dan air, aduk hingga mengental dan sisihkan.
- Balur ayam yg sudah dimarinasi dgn bahan pembalur. Goreng hingga matang. Tuang saus kental td ke atas ayam yg sudah digoreng. Sajikan dgn nasi hangat ;)
Rasa sausnya yang asam manis berpadu dengan renyahnya ayam goreng tepung. Nah, kalau mau buat di rumah, rasanya. Selain ayam goreng, ayam bakar, ayam kecap yang sudah ada di MAHI, kali ini aku ingin berbagi resep Ayam Asam Manis. Resep ini cocok sekali buat kamu yang ingin masakan daging ayam tanpa kulit dan tanpa digoreng. Tahap pertama daging ayam direbus supaya hingga setengah matang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam asam manis #homemadebylita yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
