Anda sedang mencari ide resep garang asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan garang asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan garang asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asem menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Garang Asem:
- Siapkan Bahan-bahan:
- Siapkan 300 gr daging ayam (me. Dada; blh pake yg ada tulang)
- Ambil 3 pasang hati ampela ayam
- Gunakan 65 ml santan (me. Kara)
- Ambil Secukupnya daun pisang
- Gunakan Bumbu Iris:
- Sediakan 8 siung bawang merah (iris tipis)
- Sediakan 4 siung bawang putih (iris tipis)
- Siapkan 5 buah cabai hijau keriting (iris serong)
- Sediakan 4 buah cabai merah keriting (iris serong)
- Gunakan 5 cabai merah rawit (iris serong)
- Gunakan 2 buah tomat hijau/ bisa diganti belimbing wuluh
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan Bumbu Tabur:
- Sediakan 1 sdm garam (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk (me. kaldu jamur/ boleh skip)
Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Garang Asem:
- Siapkan semua bahan- bahan. Potong kotak daging ayam dan hati ampela.
- Siapkan semua bumbu iris, iris semua bumbu. Siapkan panci yg telah dialasi daun pisang, masukkan potongan ayam dan hati ampela. Kemudian tambahkan bumbu iris.
- Tambahkan bumbu tabur, dan terakhir tuangkan santan ke dalam panci, aduk semua hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Boleh dibungkus daun pisang per porsi ya, (kalau saya cari yg praktisnya aja…hehhee). Panaskan kukusan, kukus garang asem hingga matang selama kurleb 30 menit.
- Garang asem siap dihidangkan hangat-hangat sebagai teman nasi…hmmm…yummy. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Jadi jangan heran lagi jika garang asem yang berasal dari Grobogan Jawa Tengah namun kini populer di. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Garang Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
