Sedang mencari inspirasi resep ayam asam manis (ayam kuluyuk) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis (ayam kuluyuk) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Resep masakan yang satu ini, diolah dengan adaptasi resep populer.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis (ayam kuluyuk), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam asam manis (ayam kuluyuk) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam asam manis (ayam kuluyuk) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam asam manis (ayam kuluyuk) memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam asam manis (ayam kuluyuk):
- Siapkan Marinasi
- Gunakan 250-300 gr ayam boneless
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdm kecap ikan
- Gunakan Saus
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay
- Siapkan 1 buah wortel
- Ambil 2 batang daun bawang
- Siapkan 1 ruas jahe (sejempol/ 2-3cm)
- Siapkan 6 sdm saus tomat
- Ambil 5 sdm saus sambal
- Ambil 2 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam
- Ambil 150 ml air
- Ambil Tepung
- Gunakan 5 sdm tepung maizena
- Siapkan 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 1/2 sdt baking soda
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan Untuk goreng
- Ambil 1 buah telur
- Ambil 500-600 ml minyak goreng
Ragam masakan nikmat olahan ayam bisa Anda temukan di berbagai restoran. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Resep Ayam Kuluyuk Sweet And Sour Chicken. Resep Ayam Kuluyuk Asam Manis Andalan Akhir Tahun.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam asam manis (ayam kuluyuk):
- Lumuri ayam dengan garam, gula, dan minyak ikan. Diamkan
- Siapkan bahan bahan untuk saus. Cincang bawang putih, potong bawang bombay memanjang, potong korek api wortel, potong besar-besar daun bawang (sekitar 3cm), dan geprek jahe.
- Buat sausnya. Panaskan minyak goreng dan masukkan semua bahan yg sudah dipotong-potong tadi hingga agak layu. Tambahkan saus tomat, sambal, kaldu ayam, minyak wijen dan air. Aduk hingga rata dan masak hingga mendidih. Diamkan
- Campur semua bahan-bahan untuk tepung hingga rata
- Panaskan minyak untuk menggoreng ayam dan kocok lepas telur untuk merekatkan tepung pada ayam.
- Jika minyak sudah panas, siap untuk menggoreng. Ayam yang tadi sudah di bumbui masukkan ke dalam telur, kemudian baluri dengan campuran tepung dan goreng hingga agak kecoklatan.
- Tuang saus yang sudah dibuat tadi ke atas ayam tepung yang sudah matang.
- Ayam saus asam manis siap dihidangkan
Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Resep ayam kuluyuk awalnya merupakan potongan ayam yang dibentuk kecil-kecil lalu disiram dengan saus. Jenis makanan (olahan) ayam kuluyuk Saus asam manis menjadi penentu enaknya masakan yang satu ini. Ciri khas lain makanan ini ada yang namanya irisan tomat, kembang kol, acar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam asam manis (ayam kuluyuk) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
