Ayam rica-rica manado
Ayam rica-rica manado

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica manado yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica manado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica-rica manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam rica-rica manado menggunakan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam rica-rica manado:
  1. Sediakan Bahan utama :
  2. Sediakan Ayam (Saya pakai sayap dan paha)
  3. Gunakan Bumbu rendaman ayam
  4. Sediakan Kunyit
  5. Gunakan Perasan jeruk nipis
  6. Ambil Garam
  7. Siapkan Bumbu Halus
  8. Siapkan Cabe merah (sesuai selera)
  9. Gunakan Cabe rawit merah (sesuai selera)
  10. Siapkan 5 siung Bawang merah
  11. Ambil 5 siung Bawang putih
  12. Gunakan 2 cm jahe
  13. Gunakan 2 cm lengkoas
  14. Gunakan 5 butir kemiri
  15. Sediakan sedikit kunyit
  16. Gunakan Bumbu Kasar
  17. Sediakan 5 lembar Daun salam
  18. Ambil 2 ikat Daun kemangi
  19. Siapkan Daun jeruk 5 lembar (iris tipis tipis)
  20. Siapkan Tambahan
  21. Siapkan Gula
  22. Ambil Garam
  23. Siapkan penyedap (saya pakai totole lebih sehat dan aman)
  24. Ambil secukupnya Air

Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat. Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Cara menyiapkan Ayam rica-rica manado:
  1. Lumuri ayam dengan bumbu rendaman, selama 15/30 menit. Untuk kunyit saya ulek sendiri, tidak pakai yang bubuk.
  2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai harum dan matang.
  3. Tambahkan gula, garam, totole, daun salam, ayam dan air. Masak sampai ayam empuk dan daun salamnya sedikit layu.
  4. Setelah kuah mengering, tambahkan kemangi dan daun jeruk, aduk hingga layu.
  5. Siap dinikmatiiiii😋

Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kali ini IDN Times akan rekomendasikan resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang enak.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!