Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kalasan sambel terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kalasan sambel terasi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat. Perpaduan ayam dan bumbu sangat unik sehingga daging ayamnya terasa banget lezatnya. Pas disajikan dengan lalapan dan sambal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kalasan sambel terasi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar kalasan sambel terasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar kalasan sambel terasi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Kalasan sambel terasi menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Kalasan sambel terasi:
- Ambil 4 ptg ayam (di resep 1 ekor)
- Sediakan 1 bh jeruk nipis
- Siapkan 1 bh jeruk limau
- Gunakan 3 lmbr daun salam (di resep 4 lembar)
- Siapkan 3 lmbr daun jeruk (di resep 5 lembar)
- Gunakan 4 sdm kecap manis (di resep 8 sdm)
- Siapkan Margarin (tdk ada)
- Ambil secukupnya Garam lada dan penyedap
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah (di resep 10 siung)
- Ambil 3 siung bawang putih (di resep 5 siung)
- Gunakan 3 btr kemiri (di resep 8 btr)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan Gula merah secukupnya (di resep 1 sdm)
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Bakar ayam di atas bara api sampai matang, dan angkat. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari. Lihat juga resep Sambel Ayam Goreng Kalasan enak lainnya.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Kalasan sambel terasi:
- Cuci bersih ayam lumuri dengan garam dan air jeruk nipis diamkan selama 15 menit atau lebih.
- Uleg bumbu halus tambahkan kecap,lada bubuk,garam dan penyedap rasa.
- Rebus ayam masukkan daun jeruk dan daun salam. Biarkan sedikit surut airnya tambahkan jeruk limo.
- Siapkan teplon masukkan margarin panggang ayam sambil di balurin bumbu tadi bolak balik biar tdk gosong.
- Ayam Bakar Kalasan sambel terasi.
Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat. Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda jumpai di pasar atau supermarket terdekat. Ayam bakar kalasan ini juga menjadi primadona bagi para turis lokal dan mancanegara. Untuk kalian yang jauh dari Yogyakarta bisa coba resep Ada berbagai jenis sambal yang bisa kamu sandingkan dengan ayam bakar kecap. Ayam Kalasan sendiri sebenarnya merupakan ayam goreng yang diolah dengan bumbu khas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Kalasan sambel terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
