Lagi mencari ide resep ayam goreng crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng crispy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng crispy, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng crispy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky !
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng crispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam goreng crispy menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam goreng crispy:
- Gunakan 1/4 kg daging ayam (potong sesuai selera)
- Siapkan 1 butir telur (kocok lepas)
- Ambil bahan ungkepan :
- Sediakan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan bahan tepung kering
- Siapkan 5 sdm tepung protein tinggi (me: cakra)
- Sediakan 1 sdm maizena
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (me:royco)
- Ambil 1/4 sdt soda kue
- Sediakan bahan tepung basah
- Gunakan ambil 1 sendok dari tepung kering yg sudah dicampur
- Sediakan secukupnya air
Resep ayam goreng crispy alias ayam kriuk merupakan perbaduan ayam dan pelapis kriuknya. Mulai dari olahan ayam semur, ayam kecap, ayam ungkep hingga ayam goreng. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih. Resep Ayam Goreng Crispy, Masakan yang Membuat Hati Riang Gembira.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng crispy:
- Haluskan bumbu ungkepan. rebus bersama ayam, sampai air menyusut, dan ayam empuk.
- Celupkan pada kocokan telur, gulingkan pada tepung kering, gulingkan ke tepung basah, kemudian gulingkan lagi ke tepung kering.
- Remas2 sedikit agar tepung menempel. tebaskan dan goreng di minyak yang banyak (ayam terendam) deep frying.
- Happy cooking 😊
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Gunakan api sedang di awal proses menggoreng untuk mematangkan ayam. Lalu, besarkan api untuk mendapatkan tekstur yang crispy dan tidak. Gunakan minyak goreng bekas menggoreng ayam. Jika minyak goreng sudah dingin, anda bisa memanaskannya kembali.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
