Lagi mencari ide resep ayam nasu palekko yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam nasu palekko yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam nasu palekko, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam nasu palekko enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. Pedasnya ayam nasu palekko, makanan khas dari Makasar. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam nasu palekko yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Nasu Palekko memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Nasu Palekko:
- Siapkan 1 ekor ayam potong kecil-kecil
- Siapkan 50 ml air asam kental
- Gunakan 1 batang serai memarkan
- Ambil 1 cm lengkuas memarkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Merica bubuk
- Ambil Kaldu bubuk secukupnya (optional)
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah bawang merah
- Siapkan 30 buah cabe kecil
Nikmati ayam nasu palekko dengan nasi hangat. #ChangeMaker with FIMELA. Resep Nasu palekko ITIK khas bugis SUPER PEDAS!! Resep Nasu Palekko Ayam Khas Pinrang ini adalah salah satu resep kuliner nusantara yang unik dan lezat. Disebut nasu manu likku karena potongan-potongan ayam dimasak bersama lengkuas parut atau dicincang kasar.
Cara membuat Ayam Nasu Palekko:
- Potong kecil-kecil ayam, sekecil mungkin. Cuci lalu rendam dengan air asam, diamkan sekitar 15 menit
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam termasuk jg air asamnya. Aduk rata
- Masukkan semua bahan lainnya lalu aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga airnya menyusut sambil tetap diaduk sesekali agar bumbu meresap merata.
- Sajikan ayam nasu palekko bersama sepiring nasi hangat. Kurang cocok untuk yang lagi diet, karena biasanya bawaannya jadi pengen nambah terus 😍
Berbeda dengan nasu palekko, nasu manu likku mengandalkan rasa gurih. Nasu Palekko adalah salah satu makanan khas masyarakat Bugis sul-sel. Biasanya Nasu Palekko terbuat dari itik. Tapi karena saya susah cari itik, makax ganti pake ayam. Resep Membuat Ayam Nasu Palekko Kuliner Lezat Khas Bugis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam nasu palekko yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
