Lagi mencari ide resep kulit ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kulit ayam bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kulit ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kulit ayam bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Aduk danremas-remas hingga bumbu tercampur rata dengan ayam. Masak ayam dengan api kecil Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kulit ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kulit ayam bumbu kuning memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kulit ayam bumbu kuning:
- Sediakan 250 gr kulit ayam
- Sediakan 1 batang serai memarkan
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya air utk merebus
- Siapkan Bumbu ulek:
- Sediakan 4 siung bawang merah besar
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri sangrai
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2-3 ruas kunyit
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya cabe merah/ rawit
- Sediakan Secukupnya air asam jawa
- Gunakan Secukupnya daun bawang iris2
- Gunakan Secukupnya garam gula dan penyedap rasa
- Ambil Secukupnya minyak utk menumis
- Ambil Secukupnya air
Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng sejuta umat tak lain tak bukan ialah Ayam Goreng Bumbu Kuning! Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Gulingkan kulit ayam ke tepung hingga seluruh bagaiannya tertutupi.
Langkah-langkah menyiapkan Kulit ayam bumbu kuning:
- Cuci bersih kulit ayam, lumuri cuka/jeruk nipis. Kasih garam lalu remas2. Cuci kembali tiriskan
- Siapkan bumbu. Ulek bumbu halus. Sisihkan
- Rebus air hingga mendidih. Masukan kulit ayam. Tambahkan serai dan daun salam. Rebus kulit ayam 10-15 menit (utk menghilangkan baunya). Tiriskan. Sisihkan
- Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan air dan air asam jawa. Beri garam gula dan penyedap rasa. Aduk cek rasa. Masukan kulit ayam yg td suda direbus. Masak hingga air surut lalu tambahkan daun bawang dan cabe merah/rawit. Aduk rata. Angkat dan sajikan
- Dimakan dgn nasi hangat 😁 Bikin nambah mknnya 😆
Goreng hingga kecokelatan dan kulit menjadi garing. Masih memiliki sisa kulit ayam di kulkas? Bumbu dasar kuning ditambah ketumbar adalah kunci kekhasan rasa ayam goreng gaya kita. Kremes-nya mudah didapat dari sisa bumbu yang digoreng. Pepes ayam bumbu kuning yang telah matang dilakukan pemorsian dengan meletakkan menu tersebut pada piring/plato tanpa tutup.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kulit ayam bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
