Anda sedang mencari ide resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam woku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku Pedas Maknyus: Khas Manado.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Woku:
- Siapkan 1 ekor ayam negeri, potong kecil, cuci bersih
- Gunakan 2 lembar daun kunyit, buang tulangnya, rajang tipis
- Sediakan 3 lembar daun pandan, simpulkan
- Ambil 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Sediakan 3 buah serai, geprek, simpulkan
- Siapkan 3 batang daun bawang, iris tipis
- Siapkan 20 buah cabe rawit merah utuh
- Ambil 5 ikat kecil daun kemangi (me: 10 ikat. doyan soalnya)
- Sediakan 2 liter air. disesuaikan dengan ukuran ayam ya
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Gunakan Bumbu Halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 3 buah cabe rawit (yg suka pedes, tambahin aja)
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Ambil 1 buah tomat merah ukuran besar
- Sediakan 2 ruas jari kunyit, bakar
- Ambil 1 ruas jari jahe, geprek
- Sediakan 1/2 ruas jari kencur
- Ambil 5 butir kemiri, sangrai
Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku:
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun pandan, daun jeruk, serai, daun kunyit, dan cabe rawit utuh.
- Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu hingga berubah warna. Masukan air dan garam. Aduk rata. Kecilkan api, tutup panci, masak hingga matang dan air menyusut. Sesekali aduk ayam sambil di koreksi rasa.
- Menjelang matang, beri daun bawang, aduk. Matikan api. Beri daun kemangi, aduk rata. Lalu angkat dan sajikan…….
- Banyaknya air buat ungkep ayam sesuai selera ya. Ada yg 200ml, ada yg 500ml, 1ltr, aku pake 2 ltr. Supaya ayamnya empuk, ga keras, dan bumbunya makin meresap ke ayamnya. Alhamdulillah yang makan pada bilang enak empuk.. 😊
- 1ltr juga udah cukup kok.. Coba 1ltr dulu, kalo dirasa kurang boleh ditambah air lagi. Dikira kira aja 😊
Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk. Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado. Masakan ini menggunakan ayam goreng sebagai bahan utamanya dan kemudian dikombinasikan dengan bumbu. Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan! Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap buat makan makin lahap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
