Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kampung pasuruan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung pasuruan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto cemara, soto di Kota Pasuruan ini, rasanya jauh beda rasanya, karena olahan bumbunya yang khas. Ciri khas dari soto ayam cemara ini adalah menggunakan ayam kampung serta ada tambahan serbuk kerupuk udang sehingga rasanya akan semakin nikmat saat disantap. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung pasuruan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kampung pasuruan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kampung pasuruan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam kampung Pasuruan menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam kampung Pasuruan:
- Siapkan 1 / 2 kg ayam kampung bagian dada
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 1 Kunyit
- Ambil 1/2 ruas jari telunjuk
- Siapkan 5 butir Kemiri sangrai
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 sdk teh Ketumbar
- Ambil 10 butir merica
- Sediakan 7 siung Bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan Bahan Cemplung:
- Siapkan Serai geprek
- Ambil 2 cm Laos geprek
- Siapkan 5 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Ambil daun bawang iris tipis, jeruk nipis
- Siapkan Bahan taburan :
- Sediakan Kentang iris tipis
- Gunakan soun
- Sediakan bubuk koya ( dari kerupuk udang halus)
- Gunakan Daun seledri iris tipis
- Siapkan 3 butir Telor ayam (rebus)
Resep soto ayam kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya. Perbedaannya dengan soto ayam pada umumnya adalah pemilihan free-range chicken atau ayam kampung, yang menjadi rahasia utama dari kelezatan kuah sajian ini. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kampung Pasuruan:
- Rebus air sampai mendidih, masukkan ayam hingga lemaknya terangkat
- Angkat ayam,dan buang airnya
- Cuci bersih ayam lalu tiriskan
- Masak air sampai mendidih, masukkan ayam,daun jeruk purut,daun salam, serai, daun bawang, juga bumbu halus, garam 1 sdk teh, gula 2 sdk makan, kaldu ayam bubuk 1 sdk teh.
- Tunggu sampai ayam empuk, lalu angkat ayam tiriskan dan goreng jangan terlalu kering dan suwir suwir.
- Sajikan di dalam mangkok + nasi dg ayam yg sudah di suwir,telor rebus, tambahkan taburan koya, kentang goreng, soun, daun seledri, dan perasan jeruk nipis.siap disajikan….
Seperti yang kita ketahui, Resep soto. Soto ayam kampung dengan bumbu sederhana a la Mbak Ayu ini terasa sedap dan segar! Berbeda dengan resep soto a la Ibu saya yang saya pelajari sejak jaman 'baheula' dari beliau, maka soto a la Mbak Ayu ini memiliki bumbu yang jauh lebih simple. Kuah kaldu soto jelas lebih sedap jika menggunakan ayam kampung. Ayam kampung merupakan salah satu jenis ayam yang diminati baik daging atau telurnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam kampung Pasuruan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
