Sedang mencari inspirasi resep ayam nasu palekko yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam nasu palekko yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. Pedasnya ayam nasu palekko, makanan khas dari Makasar. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam nasu palekko, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam nasu palekko yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam nasu palekko yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Nasu Palekko memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Nasu Palekko:
- Sediakan 750 gram ayam (saya pakai ayam kampung)
- Ambil 50 ml air asam jawa kental
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya air
- Gunakan secukupnya garam, gula pasir dan merica bubuk
- Ambil 3 sdm minyak goreng (untuk menumis)
- Sediakan bumbu halus :
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 25 butir cabe rawit
- Siapkan 3 ruas jari kunyit
Nikmati ayam nasu palekko dengan nasi hangat. #ChangeMaker with FIMELA. Resep Nasu palekko ITIK khas bugis SUPER PEDAS!! Resep Nasu Palekko Ayam Khas Pinrang ini adalah salah satu resep kuliner nusantara yang unik dan lezat. Disebut nasu manu likku karena potongan-potongan ayam dimasak bersama lengkuas parut atau dicincang kasar.
Langkah-langkah membuat Ayam Nasu Palekko:
- Rendam ayam dan air asam jawa sekitar 15 menit.
- Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, tumis sampai bumbu matang dan harum.
- Masukkan air beserta air asem jawa, aduk rata dan tambahkan secukupnya air. Masukkan juga garam, gula pasir dan merica bubuk.
- Masak sampai ayam matang dan kuah menyusut. Koreksi rasa dan matikan api.
- Ayam Nasu Palekko siap disajikan.
Berbeda dengan nasu palekko, nasu manu likku mengandalkan rasa gurih. Nasu Palekko adalah salah satu makanan khas masyarakat Bugis sul-sel. Biasanya Nasu Palekko terbuat dari itik. Tapi karena saya susah cari itik, makax ganti pake ayam. Resep Membuat Ayam Nasu Palekko Kuliner Lezat Khas Bugis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam nasu palekko yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
