Ayam Lado Mudo Khas Bukittinggi #NoMSG
Ayam Lado Mudo Khas Bukittinggi #NoMSG

Lagi mencari ide resep ayam lado mudo khas bukittinggi #nomsg yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lado mudo khas bukittinggi #nomsg yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lado mudo khas bukittinggi #nomsg, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam lado mudo khas bukittinggi #nomsg enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

AYAM BATOKOK LADO MUDO/AYAM GEPREK CABE HIJAU khas PADANG Hi guys. Untuk bs paham step by step kalian harus pastikan tonton video sampai habis ya, jangan. Bukittinggi - Tak hanya udara sejuk dan panorama elok, Bukittingi juga punya kuliner ikonik.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam lado mudo khas bukittinggi #nomsg sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Lado Mudo Khas Bukittinggi #NoMSG menggunakan 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Lado Mudo Khas Bukittinggi #NoMSG:
  1. Ambil 1 ekor ayam negri (aku ayam organik ukuran 1.7 kg bruto)
  2. Ambil 250 ml santan (optional)
  3. Ambil 1 sdg garam kasar untuk ayam
  4. Ambil 1/2 jeruk nipis
  5. Siapkan Bumbu halus
  6. Sediakan 90 gr cabe hijau
  7. Ambil 40 gr cabe rawit
  8. Gunakan 100 gr bawang merah
  9. Siapkan 20 gr bawang putih
  10. Siapkan 20 gr lengkuas geprek
  11. Siapkan 20 gr jahe
  12. Ambil 5 butir kemiri
  13. Ambil 1/2 buah pekak
  14. Ambil 1/2 sdm ketumbar
  15. Gunakan 1/2 ruas jari kunyit
  16. Sediakan 6 lembar daun jeruk buang tulang daun(bisa dihaluskan bisa tidak
  17. Sediakan 2 lembar daun salam buang tulang daun(bisa dihaluskan bisa tidak
  18. Siapkan 1 lembar daun kunyit buang tulang daun(bisa dihaluskan bisa tdk
  19. Ambil 2 batang sereh geprek (me 3 ruas yang kecil) bsa dihaluskan
  20. Sediakan bumbu tumis
  21. Sediakan 1 bh bawang bombay rajang (50 gr bamer iris)
  22. Ambil 6 butir kapulaga
  23. Siapkan 3 butir cengkeh
  24. Sediakan 1 bh bunga lawang
  25. Ambil 250 ml minyak goreng

Kerupuk yang digunakan biasanya kerupuk lebar yang terbuat dari singkong. Cara penyajiannya yaitu kerupuk disiram dengan kuah sate maupun kuah kacang, kemudian ditambah. Itik Lado Mudo merupakan masakan khas Koto Gadang, Agam. Dengan cita rasa bebek muda yang di rendam dalam kuah.

Langkah-langkah membuat Ayam Lado Mudo Khas Bukittinggi #NoMSG:
  1. Cuci bersih ayam, beri garam dan jeruk nipis dan diamkan 1/4 jam. cuci kembali ayam tiriskan
  2. Goreng ayam dengan api sedang hingga berubah warna n sudah ada gosong gosong sedikit. angkat tiriskan
  3. Haluskan semua bumbu halus tanpa terkecuali.
  4. Tumis bawang bombay menggunakan minyak bekas goreng ayam. setelah agak wangi masukkan bumbu halus. tambahkan kapulaga, cengkeh dan bunga lawang. masak hingga matang dengan api sedang. aduk terus ya… krena minyak gorengnyabpas pasan banget hehehe
  5. Aduk cabe, kunyit jahe, daun daun, sereh setelah wangi madukkan ayam (selain hati)
  6. Kecilkan api aduk sesekali. tunggu sekitar 1 jam. setelah mulai berminyak masukkan santan (optional)dan hati ayam
  7. Koreksi rasa, jika memang suka asin silahkan ditambah garam.
  8. Alhamdulillah selesai.

Dimasak secara tradisional dan memakai bumbu khas dan cabe hijau pilihan yang segar dari kota bukittinggi. Dikirim dalam paket yang tercepat sehingga tetap fresh.. Ayang adalah Oleh-oleh khas Bukittinggi yang merupakan masakan khas ngarai sianok dan Koto Gadang. Lontong sayur khas Sumatera Barat ini biasanya dikombinasikan dengan telur ayam dan gulai ayam. Pada dasarnya Lontong Sayur Minang memang mirip dengan makanan besar yang sehari-hari Anda makan, cuma..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam lado mudo khas bukittinggi #nomsg yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!