Anda sedang mencari ide resep ayam rica a.k.a palekko yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica a.k.a palekko yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Masakan khas Sulawesi khususnya Sulawesi Selatan dan Sulawesi tenggara. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica a.k.a palekko, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica a.k.a palekko enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica a.k.a palekko sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam rica a.k.a palekko memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam rica a.k.a palekko:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ikat kemangi
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Masako
- Siapkan Air
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 9 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 30 biji cabe rawit
- Ambil 10 biji cabe keriting
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
Mohon maaf atas informasi yang salah sebelumnya. Kali ini rekomendasi menu makan siang dari FIMELA yaitu rica-rica bebek. Gila, Donald Trump Mau Ditangkap Gara-gara Bunuh Jenderal Soleimani. Tips agar Daging Ayam Broiler Lebih Sehat dan Rendah Lemak.
Cara menyiapkan Ayam rica a.k.a palekko:
- Potong potong ayam sesuai selera (me, potong ukuran dadu), lalu rendam ayam dengan asam
- Haluskan bumbu, tumis, dan masukan sereh, lengkuas, jahe dan daun jeruk
- Setelah itu masukan ayam, lalu tambahkan air. Aduk aduk, lalu masukan garam, gula dan masako. Rebus hingga air menyusut, kemudian masukan kemangi yang sudah di petik dan di cuci bersih.
Selamat Sri Ayam Rica-Rica versi asli sukses direcook. Sri bakat memodifikasi bumbu nich, gak heran hasilnya mantap :-). Lain kali bikin sendiri yang Baru dengar Ayam Rica-Rica pakai kecap he he. Tapi suka-suka yang masak lah kalau enak kenapa nggak? Tapi aslinya masakan Menado itu hampir.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica a.k.a palekko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
